Cinco regalos dulces para regalar este 14 de febrero
SAN VALENTÍN
Luego de estar varios años al frente de la pastelería del Palacio Duhau, el reconocido maestro pastelero Damián Betular abrió su propio local Villa Devoto que hoy es un éxito.
Allí propone para este Día de San Valentín su Lovely Bear, una figura de oso de chocolate blanco y chocolate de frambuesa, rellena de grageas de avellanas.
El chocolate de frambuesa es un chocolate que se realiza en la pâtisserie con frambuesas liofiizadas.
1. Betular Pattiserie
En Duhau Pâtisserie, el 14 de febrero se celebra a pleno.
Su chef pastelera, Paula Maroni creó la figura XL de corazón de chocolate semiamargo relleno con avellanas y almendras cubiertas en chocolate Gold ($37.500), y una versión corazón 2025, “Amor en el Aire”, realizada en chocolate con leche y variedad de confites ($37.500).
La pastelería del Palacio Duhau también ofrece para regalar cajas con sus exclusivos macarons de dulce de leche y coco, frambuesa y lima, chocolate con leche y Baileys, pistacho, caramelo o hibiscus.
2. Duhau Pattiserie
Nada representa mejor el Día de San Valentín que una caja de bombones.
En PuroCacao esta fecha se celebra con la colección Cherry Blossoms que diseño el chocolatier Rodrigo Bauni como tributo a la belleza efímera de los cerezos en flora.
Inspirado en las tradiciones atemporales de Corea y Japón, donde los cerezos en flor simbolizan la pureza, la renovación y la naturaleza fugaz de la existencia, los chocolates capturan la esencia de estas flores tanto en sabor como en forma.
3. PuroCacao
Para el Día de los Enamorados, la Rëd Boutique de Madero Hotel preparó su Box San Valentín.
Incluye macarons, bombones, una minitableta de chocolate, una caja de minitrufas, frutillas bañadas en chocolate, cookies temáticas y cupcakes.
Además, un vino Saint Felicien para celebrar.
4. Red Boutique de Madero Hotel
En Mada Pâtisserie también idearon su Box Dulce San Valentín.
Incluye dos cookies sablé de vainilla y sablé de chocolate en formato de corazón con las palabras “love” y “feliz día”, dos macarons, dos lunettes, dos financiers de frambuesas y pistachos, dos alfajores sable almendras, dos mini rogel, dos scons de queso parmesano.
También ofrecen la opción de la Box Dulce San Valentín con ramo de flores ($62.000) y la Box Mini Cakes San Valentín.