Historias que inspiran

Gastón Flageat.

Varado en Tailandia, una receta argentina le cambió la vida

Gastón Flageat, un ingeniero industrial argentino de 33 años, estaba viajando por el sudeste asiático cuando quedó varado en Tailandia por el coronavirus.

Durante todo el viaje, Gastón nunca dejó de trabajar remoto. Para cuando surgió la pandemia del coronavirus estaba en la ciudad de Phuket y decidió ir a Chiang Mai, la ciudad que cambiaría su destino.

“Debemos llevarla al nuevo mercado del barrio”, sugirió su amiga sobre su receta de berenjenas al escabeche y así, sin más, prepararon un pequeño lote que se vendió por completo.

Gracias a la receta familiar, Flageat ahora tiene un local en uno de los shoppings de Chiang Mai y lleva más de 5 mil jarros vendidos: “Me afianzó la decisión de quedarme a vivir acá”, cuenta.

“Comprendí que se puede vivir de otra forma, caracterizada por el respeto”