1- Limpiar la mesada, espolvorearla con harina y colocar la tapa de pascualina. Con un palo de amasar o con las manos estirarla y darle forma cuadrada.
2- Pintarla con agua, rociar con el queso rallado y colocar encima la otra tapa de tarta (con forma cuadrada).
3- Presionar y cortar bastones de 1 o 2 centímetros de ancho. PREPARACIÓN
4- Darle forma, puede ser tirabuzón o derechos, y colocarlos en una fuente para horno pincelada con aceite o manteca.
5- Colocar en horno bien caliente y cocinar durante 15 minutos o hasta que los palitos se vean dorados.PREPARACIÓN