![Receta infalible. Una cocina linda, simple y elegante hecha con materiales sencillos](https://www.lanacion.com.ar/resizer/v2/PR4HWCVY7FC4NMTLAEZILNLF3Q.jpg?auth=8de72318b612efc132649e3e56491d952e36b722d4d31af6c7448c993bad197e&width=420&height=630&quality=70&smart=true)
Del deseo de unir las características de un PH de los años 50 con las líneas depuradas del estilo escandinavo, surgió esta cocina que es espacio de reunión y de trabajo cotidiano y profesional
Con las referencias que aportó Solana Roffé, dueña de casa y al frente de su propia empresa de catering, la arquitecta Bárbara Zoberman (foto) trabajó en el proyecto de remodelación total de esta cocina. La consigna principal fue generar un ambiente cálido y neutro, basado en tonos de gris, cemento, blanco y detalles en madera, superficies cómodas y generosas, espacio de guardado suficiente para que nada quedara a la vista y buena circulación.
![Mesa con estructura de hierro y tapa de paraíso. Sillas con asiento enchapado en madera (CDI). Pisos de porcelanato de 1,20x0,60m.](https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/mesa-con-estructura-de-hierro-y-tapa-de-paraiso-VBJGTAKCPZCBZJWP2FXKCRUZGI.jpg?auth=f565e5e94dd75924e6a5a4edf01493a5dfbd92ab7ef2e5f4c76f2d6c0e575e0d&width=420&height=280&quality=70&smart=true)
Organizado en forma de L, el espacio de trabajo comienza con la heladera y sigue con una columna con microondas y dos hornos (Ormay): uno se usa para los platos salados y otro para los dulces, así no hay mezcla de sabores. “Logramos un espacio práctico y luminoso, algo fundamental para mi trabajo, porque es necesario ver cada detalle”, aporta Solana Roffé.
![La iluminación se resolvió con artefactos empotrados en el perímetro, una tira de led complementa bajo las alacenas y lámparas colgantes sobre la mesa.](https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/la-iluminacion-se-resolvio-con-artefactos-CDV4J4UO45CJBAMU3XOIXHS5LA.jpg?auth=ee78092a58999d32681cad4481d29fc49a86ca72da99aef2a4d2c016ebbff2f9&width=420&height=287&quality=70&smart=true)
"Combinándolos con nuevos muebles de línea nórdica, quisimos conservar los elementos originales más característicos y de calidad, como las aberturas o la escalera, para que la cocina mantuviera la lectura de una casa antigua."
Solana Roffé, dueña de casa
![Antes, la cocina estaba donde hoy está el mueble para artículos de limpieza bajo la escalera. Como parte de la reforma, se replanteó la distribución, y la zona de trabajo se trasladó hacia el área más amplia y clara.](https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/antes-la-cocina-estaba-donde-hoy-esta-el-mueble-3WBNUVUM2JGADHE3XNIOXBKJHU.jpg?auth=0ae05d36da191b9a68e3859a23d00e4f3930e24f52e5b1d42960af297a8ee4d8&width=420&height=275&quality=70&smart=true)
"La protección con varillas de hierro verticales generó una linealidad que trasladamos a la terminación de la mesada, el fondo del aparador de la cocina y los muebles con ranuras moduladas. Así encontramos la identidad del espacio."
Arq. Bárbara Zoberman , a cargo de la reforma
![Cava (Vondom). Estante de paraíso con especias. Pileta ‘Si85′ (Johnson Acero). Grifería monocomando estilo retro (Hydros).](https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/cava-vondom-estante-de-paraiso-con-especias-HRW5RJU5PJA4XCYRUGKJWAXTQE.jpg?auth=cb74862eadd3b8f22d5f15ace472924551bfc2191fe012baefbf0e36142996dd&width=420&height=280&quality=70&smart=true)
La arquitecta Zoberman diseñó los muebles de madera y los hizo laquear en el tono ‘7017 Dorian Grey’ de Sherwin Williams.
![Anafe (Orbis). Extractor (Martin & Martin). Mesada de Silestone ‘White Storm’ (Eurostone). Alzada en porcelanto rectificado ‘Blanco net’ (San Lorenzo).](https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/anafe-orbis-extractor-martin-and-martin-mesada-de-33IELDQWRNFUNAMC2NEVUR5OAI.jpg?auth=b43ce07ca73e14152afd7e8bf16e03c8f5a989d54a6a739947d3975fadebd7a9&width=420&height=280&quality=70&smart=true)
Detrás de la mesada, la estructura de líneas verticales marca el límite del pasillo y se vuelve más escultural aún con los estantes de chapa pintados en horno con tapa de paraíso, donde se colocó una serie de macetas de cerámica labrada.
![Probaron varias veces la altura y la separación de las lámparas colgantes de acrílico, hasta que no quedó la más mínima sombra sobre la mesa.](https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/probaron-varias-veces-la-altura-y-la-separacion-MDVOGHUHKBAJXLFB26LJVFNRSM.jpg?auth=cbd5a283c9adcc735fdf5fe55b46e2343ecacbc70bae1e07aed66292483fbcc6&width=420&height=280&quality=70&smart=true)
En uno de los extremos de la cocina, una estantería baja de hierro pintada en horno con fondo en líneas verticales para tener la vajilla de uso diario y libros de consulta (Arq. Zoberman, por Manuel Martínez). Como la dueña de casa es amante del café, pidió especialmente tener un espacio destinado a prepararlo, que se resolvió con un estante amurado de paraíso (Arq. Zoberman, por Manuel Martínez). “Paso la mayor parte del día aquí: es mi lugar para cocinar, relajarme, tomar un café. No me canso de contemplar lo cálido que es este ambiente”, concluye Solana.
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