5 malbec que tenés que probar

Ya se sabe que el Malbec es nuestra uva emblemática y que su éxito es indiscutible, tanto en Argentina como en muchos otros países, por eso la producción no para de crecer y constantemente nacen nuevos estilos. Y esto es así gracias a que los enólogos de hoy ya no buscan hacer vinos perfectos sino expresar el terroir y las características de una zona en particular porque la variabilidad de climas y suelos superan a la variedad. La identificación del terroir, el estudio de suelos y la búsqueda de identidad con materiales nobles, levaduras nativas y toda la tecnología en la vinificación es parte del proceso de madurez de nuestra vitivinicultura. Aquí, cinco Malbec modernos y de la más alta calidad que son una buena referencia de lo que se puede lograr.

Trapiche Gran Medalla Malbec 2009

Este vino se descubre lentamente. Es un blend de Malbec elaborado por el enólogo Daniel Pi con uvas de cuatro viñedos diferentes: Agrelo (Luján de Cuyo), Lunlunta (Maipú), El Peral (Tupungato) y El Cepillo (San Carlos) y dieciocho meses de crianza en barricas nuevas de roble francés. Moderno, elegante, de aromas intensos, taninos dulces, vivacidad y frescura, su estructura es muy importante y se destaca por su fruta concentrada, volumen, complejidad y enorme potencial de guarda.

Altos Las Hormigas Malbec Terroir 2011

Personalidad es lo que define a este mix de terroir de producción limitada elaborado por el winemaker Alberto Antonini con uvas de Gualtallary, La Consulta, Altamira y Vista Flores (Valle de Uco). De gran complejidad, cargado de frutos rojos y negros con un dejo mineral y una firme acidez que garantiza su potencial, sólo el 65% del vino tuvo una crianza en barricas de roble francés y se nota en su paso suave por el paladar. Además, tiene juventud, fruta, frescura y es muy fácil de tomar.

Barrandica Reserva Malbec 2012

No es un vino potente sino más bien delicado y aterciopelado, con un sabor dulce y frutal que deja una larga y placentera sensación al final. Elaborado con uvas de Vista Flores (Valle de Uco) y seis meses de crianza en barricas de roble francés, tiene textura sedosa y una gran frescura que invade el paladar. En boca, es intenso y equilibrado, con notas de cassis y sutiles dejos florales y especiados, un Malbec con cuerpo pero que al mismo tiempo exhibe cierta delicadeza varietal.

Doña Silvina Malbec 2012

Malbec de carácter suave, seductor y bien logrado, pleno de frutos rojos y flores azules, especias, sabor persistente, cuerpo amable, equilibrado y nada concentrado. Elaborado con el 80% de uvas de Villa Seca (Maipú) y 20% de viñedos de Lunlunta y una crianza de doce meses en roble francés, tiene excelente acidez, fruta fresca, taninos dulces y maduros y un final prolongado y refrescante. La madera le otorga elegancia, complejidad y potencial y casi no se siente, recién se percibe al final.

Lamadrid Malbec 2012

A este vino lo distinguen su frescura y suavidad. Elaborado con uvas de viñedos jóvenes (17 años) de Agrelo (Luján de Cuyo) por el gran enólogo Héctor Durigutti, tiene buena expresión de fruta, cuerpo medio, carácter mineral y marcada tipicidad varietal. Además, intensidad aromática, con notas de frutos rojos y especias dulces, es muy amable al paladar y el final es persistente con taninos bien presentes pero dulces y sedosos. En definitiva, un Malbec ágil sin dejar de ser complejo.

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