1_ Precaliente el horno a 250ºC mientras se prepara el sandwich. 2_ Tueste las rebanadas de pan hasta que se doren ligeramente pero sin quemarse. Esto puede hacerse en el horno mientras se precalienta o en una tostadora. preparación
3_ Prepare el sándwich colocando el jamón, el queso entre las rebanadas de pan y la salsa bechamel sobre una de las tapas. preparación
4_ Rocíe con queso rallado sobre la bechamel e introduzca al horno el sandwhich para gratinarlo por 1 minuto. 5_ En una sartén prepare el huevo frito. Luego retire el Croque Monsieur del horno y servir con el huevo frito por encima, transformándolo en un Croque Madame. preparación