Masa de cereal integral que es rica, nutritiva, saludable y muy fácil de hacer.
Receta de Pizza de mijo y queso
Tiempo de cocción: 20 min. Tiempo de preparación: 40 min. Tiempo total: 60 min. Porciones: 6
ficha
ingredientes para la base Queso rallado, 70 g Mijo cocido, 3 tazas Harina leudante, 1 taza Yemas, 2Sal, a gusto Orégano, a gusto
Salsa de tomates, a gusto Queso mozzarella rallado, 1 taza Orégano, a gusto Aceite, 2 cucharadasingredientes de cobertura
1_ Extender sobre la pizzera aceitada, aplanar la superficie con el revés de una cuchara, cubrir con la salsa de tomate y la muzzarella y hornear hasta que la base esté dorada. Servir espolvoreada con orégano. preparación
2_ Aceitar una pizzera mediana. Reservar. 3_ Poner en un bol el mijo cocido y mezclar con las yemas. 4_ Agregar la harina, el queso, condimentos a gusto y mezclar muy bien. preparación
-El mijo se puede cocinar en partes iguales de agua y leche. -Se puede agregar un cubito de caldo para levantar el sabor de la pizzaTips