Cortar un cuadrado de papel aluminio (o manteca) teniendo cuidado que sea suficientemente grande para las 2 mitades de durazno
Verter encima de las mitades la miel, y las flores de lavanda
Agregar la vaina de vainilla
Cerrar herméticamente el papillote
Llevar a horno previamente calentado a 200° durante 20 a 35min dependiendo del estado de madurez de la fruta
Servir con crema chantillí o una bocha de helado de vainilla
La fruta tiene que quedar entera, pero blanda. Más madura será la fruta, menos horno necesitara Pueden reemplazar el durazno por la fruta que más le guste