Receta de Torta de tomates y frutas secas

Hay una tendencia creciente a usar distintas verduras para la preparación de tortas. Todo el mundo conoce la torta de zanahorias, o Carrot Cake, que hemos visto varias veces en diversos formatos. Con toda la intención de que prueben esta tendencia les presento esta torta de tomates con frutas secas. Es realmente deliciosa y un poco húmeda, razón por la cual yo recomiendo que se armen de paciencia porque requiere más cocción que las tortas tradicionales por la humedad que contiene.

Dulces

Tiempo total: 60 min.

Porciones: 8

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