Mate con hierbas: un combo para disfrutar y compartir
No sólo dan sabor a la infusión, además contrarrestan los efectos estimulantes de la clásica yerba. Te contamos cuáles son los “yuyos” ideales y qué aportan
El amor por el mate es una pasión compartida por la mayoría de los argentinos. Dulce o amargo, solitario a la mañana o como pretexto ideal para compartir un momento, el mate es parte de la vida diaria de muchos.
Pero la yerba –al igual que el té y el café- contiene elementos que además de ser estimulantes, impiden la absorción de nutrientes. Por eso se puede combinar con algunas hierbas que podemos cultivar en nuestra huerta, o incluso en macetas en la cocina o el balcón si no tenemos suficiente espacio disponible.
Las hierbas aportan nutrientes, sabor y, por supuesto, reducen la cantidad de mateína que consumimos.
A diferencia de la yerba, las hierbas no aportan taninos, esos compuestos que actúan inhibiendo la absorción de algunos nutrientes como el hierro, el calcio y el magnesio, entre otros. Por eso son ideales para sumarlas al mate y facilitar la digestión.
Hay hierbas que cumplen una función sedante y relajante y otras que tienen una excelente función diurética. De acuerdo a los efectos buscados, se pueden agregar estas hierbas a la preparación del mate.
Algunas ideas para sumar al mate
- Hierbas con efecto relajante:
Son grandes aliadas para conciliar el sueño, reducir el insomnio o aportar calma en momentos de impaciencia. Algunas de ellas son el tilo, la valeriana, la pasionaria, la melisa, la manzanilla y la lavanda.
- Hierbas aliadas de la buena digestión:
Ideales para después de las comidas o para apaciguar sensaciones de pesadez estomacal: cedrón, boldo, manzanilla, carqueja, congorosa, burrito, artemisa y marcela.
- Hierbas con función diurética:
Diente de león, cola de caballo, lapacho y uva ursi son algunos ejemplos de las hierbas que estimulan la diuresis y por lo tanto favorecen la eliminación de toxinas.
- Para un toque de sabor:
Coco rallado, manzanilla, lavanda, burrito, poleo, cáscaras de cítricos, matchá, pétalos de rosas.
Conforme a los criterios de
Conocé The Trust ProjectMás notas de Revista Jardín
Barato, fácil y multiuso. Un chutney exprés para aprovechar la fruta estrella de la temporada
Flores perfectas para el frío. 10 plantas nativas que hay que tener porque florecen en pleno otoño
También se usan como planta de interior. Cómo formar una alfombra natural con estos falsos tréboles de belleza sutil
Más leídas de Revista Jardín
Aunque no tengas espacio. Una verdura llena de vitaminas que podés cultivar en tu cocina
Ponela en la entrada. La planta que crea una barrera contra las “malas energías” y protege tu casa
El padre del paisajismo. Creó más de 1100 obras en parques, universidades y casas, que quizás conociste sin saberlo
Gratis y muy nutritivo. El superhongo que mejora las defensas, protege el corazón y se puede cultivar en casa
