Mendoza estrena 5 estrellas

MENDOZA (De un enviado especial).- De acuerdo con los pronósticos más favorables, la ciudad de Mendoza mañana se vestirá de fiesta para la inauguración del Park Hyatt Mendoza Plaza, el primer hotel cinco estrellas de la provincia y el más importante de la cadena hotelera en América latina que, con una inversión de más de 50 millones de pesos, apuesta de lleno al futuro de los negocios y del turismo en la provincia. En 1999, el gobierno provincial adjudicó la reconversión del tradicional Plaza Hotel a Hyatt en un segundo llamado, luego de rechazar la licitación de la cadena francesa Accor, por realizar cambios en el contrato original; de esta forma, Hyatt se hará cargo del hotel por espacio de diez años, período que podría elevarse a treinta años.

El nuevo hotel, ubicado en el antiguo solar del Plaza Hotel, ocupa una superficie de 29.700 m2 cubiertos totales que incluyen, también, un Regency Casino, cinco salones, restoranes, estacionamientos y una cantidad de espacios dedicados a la cultura del cuerpo: spa, gimnasio, sauna y baños de vapor.

La Nación entrevistó a Horacio Espósito, director del Park Hyatt Mendoza Plaza, pocos días antes de la inauguración, cuando se pudo observar el estado avanzado de las obras. Grandes superficies de piedra caliza en pisos y paredes, alfombramientos, artefactos de iluminación, obras de arte y cantidad de objetos de decoración, cubiertos por el velo de polvo siempre presente en las obras, convivieron con diferentes gremios, que trabajaron de manera simultánea y coordinada.

"El concepto de la propuesta se basa en varias premisas: respeto a los edificios existentes (en especial al teatro Independencia) y la relación lleno-vacío de la manzana, para lo cual se incrementaron las áreas verdes (con el patio central) y se dio continuidad al carácter local de calles- corredores circundantes (completándose los límites de la cuadra con el volumen en U)", dijo Espósito.

Pero no era tarea fácil adaptar la estructura existente al complejo programa de necesidades de un cinco estrellas y, fue así como del edificio original del Plaza Hotel sólo se conservó la fachada antigua que mira a la plaza (por donde se dispone el acceso principal), porque se consideró valiosa más allá de lo estrictamente arquitectónico: su imagen neoclásica ya está incorporada en la memoria colectiva de los mendocinos. Detrás de la fachada se construyó de cero una nueva caja que contiene las nuevas funciones ubicadas, en algunos casos (el hall de acceso y el Salón de los Espejos , por ejemplo), en el mismo lugar que los originales, recreando la espacialidad de manera simbólica.

Despegado de la nueva caja del antiguo edificio, mediante una caja vidriada, el edificio en U se fusiona con lo existente y construye el claustro. Se resolvió con el lenguaje moderno del vidrio y de los muros lisos y blancos, y tendrá ocho niveles (casino, en planta baja y entrepiso de la parte central; comercios y fast food (en la planta baja de las dos alas; y 185 habitaciones y suites en los niveles superiores).

El diseño despojado de la blanca caja arquitectónica (que correspondió al estudio de arquitectura Mario Roberto Alvarez & Asociados) contrasta con la calidez y la riqueza de los materiales empleados en el interiorismo, que correspondió al proyecto del estudio de diseño de interiores Bilkey LLinas Design, de Chicago, y su realización, al estudio Sur Diseño.

Según Espósito, la construcción del edificio en U produce una contraposición formal con las construcciones antiguas del entorno, "como una forma de sincerar la presencia del nuevo volumen resultante de las posibilidades que da el Código de Edificación y de las exigencias que un hotel cinco estrellas requiere".

En este tema, los conceptos básicos manejados fueron:

• Que todas las caras externas al complejo tengan rasgos de fusión e integración formal con los edificios históricos existentes.
• Que las caras internas del edifico en U cambiaran de materialidad y textura, con el uso de una piel de vidrio.

Con proyecto y cálculo de estructura del ingeniero Alberto Fainstein, en el segundo subsuelo se ubicó un estacionamiento y áreas de apoyo interno (sala de máquinas, preparación de comidas, comedor de personal, vestuarios del personal, valet y recursos humanos); en el primer subsuelo, otro estacionamiento y el casino, y en la planta baja se ubicó el lobby del Hotel, otro nivel del casino, administración, locales de venta, Ball Room, Tea Lounge, Snack Bar, acceso de servicio (sobre calle Espejo), y vestuarios y pileta.

En el primer piso hay un gimnasio y spa, la administración y salas de reunión. En cambio, del 2º al 7º piso se ubicaron las 185 habitaciones, once de las cuales son ejecutivas, dos diplomáticas, y una presidencial.

Cada unidad está equipada con muebles de finas maderas, telas suaves y detalles que interpretan la cultura local. Los baños están integrados a la habitación por medio de puertas corredizas transparentes de vidrio y mesadas, también de ese material. Pisos, paredes y otras mesadas son de mármol blanco de Carrara, y las mamparas, de granito rojo Sierra Chica; junto con grandes paños de espejos y accesorios cromados, el espacio transmite mucha amplitud y luminosidad. Para el revestimiento de las áreas públicas interiores, se utilizaron 3500 m2 de piedra paloma apomazada, de 3 cm y 15 cm de espesor, para pisos y paredes y para las columnas circulares, respectivamente. El lobby es un espacio de doble altura todo revestido de chapas de esta piedra caliza de origen español.

Como en casi toda la ciudad, la arquitectura de los siglos XIX y XX comparte los mismos frentes, y tanto las acequias como los árboles ayudan a limar las diferencias y a homogeneizar las perspectivas; la cuadra arbolada ayudará a incorporar el volumen en altura del nuevo hotel. La intención de los proyectistas fue lograr que el complejo se aprecie "como si siempre hubiera existido", y a la vez, "poner claramente en evidencia la intervención realizada, en total armonía con lo existente".

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