Entradas restringidas por las lluvias y precios en alza en el Mercado Agroganadero de Cañuelas

Con un claro protagonismo de las lluvias, que al restringir el arribo de hacienda impulsaron la suba de los precios de todas las categorías y clasificaciones bovinas, se desarrollaron las ventas en el Mercado Agroganadero de Cañuelas entre el lunes y el miércoles. En efecto, se contó con 12.849 vacunos, un 28,81% menos que las 18.050 cabezas reunidas para el segmento comercial precedente.

El Índice General del miércoles, de 1571,028 pesos por kilo, reflejó un ascenso del 13,33% frente al indicador del mismo día de la semana anterior, de 1386,176 pesos y una suba del 13,24% respecto de los $1387,312 del viernes 8. En cuanto al peso promedio de la hacienda comercializada, fue de 399,39 kilos, un 4,69% menor al previo del 419,03 kg.

Los novillos, con 1174 cabezas vendidas, tuvieron una participación del 9,18% en el total negociado, de 12.788 vacunos, y un peso promedio de 475,41 kilos, un 2,36% inferior al anterior, de 486,92 kilo. Las distintas clasificaciones de novillos tuvieron los siguientes precios corrientes: $1700/1900 por los livianos; $1700/1900 por los medianos; $1650/1850 por los pesados, y $1600/1800 por los muy pesados, con más de 520 kilos.

El precio máximo fue de $2000 por kilo y se pagó por un lote con 444 kilos de peso promedio enviado desde Bell Ville, Córdoba, por Sucesión Adino Romagnolli y comercializado por la firma consignataria Blanco Daniel y Cía. SA.

Ayer el Índice Novillo cerró en $1696,347, un 1,40% por encima de los $1672,938 del miércoles anterior, y un 5,36% arriba de los $1610,053 del viernes 8.

Lotes livianos y vacas

Para la venta de las categorías chicas se remitieron al Mercado Agroganadero 7787 animales, equivalentes al 60,89% del total comercializado. La fluctuación de los valores corrientes fue la siguiente: en novillitos, con 3689 animales vendidos, $2030/2200 por livianos de 300 a 350 kg; $1900/2000 por medianos de 351 a 390 kg, y $1800/1950 por los pesados de 391 a 430 kg, y en vaquillonas, con 4098 cabezas, $1900/2100 por las livianas; $1750/1900 por las medianas, y $1700/1800 por las pesadas.

Los valores máximos fueron, en novillitos, $2300 por livianos con 330 kilos de promedio; $2170 por medianos con 358 kg, y $2100 por pesados con 412 kg, y en vaquillonas, $2200 por livianas de 292 a 324 kg; $2100 por medianas con 366 kg, y $2000 por pesadas con 394 y con 411 kilos.

Con 3648 cabezas, equivalentes al 28,53% del total negociado, se desarrolló la venta de las diversas categorías y clasificaciones de vacas. Los precios corrientes para las vacas buenas, aptas para cortes y carnicería, oscilaron de 1250 a 1400 pesos por kilo, mientras que para las regulares lo hicieron de 1150 a 1250 pesos. En el tipo conserva y manufactura se asignaron $1000/1100 por las más encarnadas y $900/1000 por las inferiores.

El mayor precio para las vacas, que se registró el miércoles, fue $1850 por kilo y se pagó por un lote con 444 kilos de promedio enviado por Agropecuaria Syafa SA, desde 9 de Julio, y comercializado por la firma consignataria Monasterio Tattersall SA.

En las tres ruedas de ventas que se consignan en esta columna las hembras lograron una participación del 60,57% en el total comercializado, al sumar 7746 cabezas, un 30,41% menos que las 11.131 negociadas en igual segmento anterior.

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