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Maíz. Un espacio de conocimiento para los nuevos desafíos
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La acumulación de conocimiento en el agro se adapta a los nuevos tiempos de restricciones en los movimientos por la pandemia del nuevo coronavirus. Los tradicionales congresos y encuentros presenciales ahora mutan a virtuales.
El 30 de este mes será el turno de Maizar 4.0 ¿Estamos preparados" , que convocará a más de 70 disertantes de la Argentina y el exterior, para reflexionar sobre cómo está preparado el sector ante la coyuntura de la pandemia y frente a los desafíos estructurales en relación con la innovación tecnológica y las demandas sociales de cuidado ambiental e inocuidad alimentaria, entre otros temas. Además, se tratarán los nuevos usos del maíz y el sorgo.
"Desde un principio estuvimos convencidos de hacer este año un encuentro diferente, una nueva experiencia para recrear todo el congreso presencial con las nuevas herramientas virtuales", dijo Agustín Tejeda, presidente del Congreso Maizar 4.0. "Trabajamos sobre dos ejes: un programa con los mejores conferencistas nacionales e internacionales, y una plataforma construida especialmente para este congreso, que les permitirá a todos interactuar, generando ese networking que es el corazón de los encuentros históricos del congreso", añadió.
La campaña actual es compleja, con un escenario de incertidumbre muy importante. "Es crucial para pensar cómo continuar y potenciar la contribución de esta cadena", dijo Tejeda. "Entre los más de 70 disertantes, estarán el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Luis Basterra; el economista jefe de la FAO, Máximo Torero; el gerente de Desarrollo de la Bolsa de Comercio de Buenos Aires, Claudio Zuchovicky; el principal impulsor de los biocombustibles de Brasil, Plinio Nastari; la presidente del INTA, Susana Mirassou, y la directora del programa NASA Harvest, Inbal Becker-Reshef, entre otros.
Según informó Maizar, en cuanto a lo temático, el Congreso 2020 se organizó sobre tres ejes. Uno de los más importantes es el de economía y mercados agroalimentarios, en el que la pandemia y sus efectos van a tener un rol central: cómo enfrenta la Argentina este nuevo escenario y cuáles son los nuevos patrones de producción y consumo que surgen.
Otro eje es el que vincula la producción de biomasa, la innovación, la sostenibilidad y el conocimiento con las nuevas tecnologías, para potenciar la seguridad alimentaria, la producción y las exportaciones. "Vamos a ver la agenda de innovación para un mundo biobasado, las nuevas tecnologías, las AgTech y los nuevos datos que pueden llegar con nuevas soluciones para los distintos eslabones", explicó Tejeda. Finalmente, se abordará el tema de las nuevas demandas, la percepción pública y cómo la ciencia puede contribuir.
Por último, el tercer bloque va a estar vinculado a los nuevos usos del maíz y el sorgo. "El maíz, el ?grano mágico', produce encadenamientos y posibilidades de nuevos productos y servicios biobasados que pueden generar una estrategia de desarrollo. Vamos a estar haciendo foco en los biocombustibles, pero también en otros bioproductos y nuevas técnicas", anticipó Tejeda. "La cadena del maíz ha innovado, se encuentra a la vanguardia, y tratamos de ofrecer esta tecnología a la altura de los desafíos", añadió.
Con una innovadora plataforma de comunicación, el Congreso Maizar 4.0 comenzará a las 9.00. El acceso es libre y gratuito, pero requiere inscripción previa en www.congresomaizar.org.ar
LA NACION
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