Mercado de hacienda: saldo negativo para los precios

Con una oferta que sumó hasta el miércoles 24.878 cabezas, frente a las 23.226 de igual lapso del ciclo previo, las transacciones con ganado vacuno destinado a faena fueron concertadas en el Mercado de Liniers con una plaza tranquila y con precios en baja para los conjuntos calificados generales. Solo se mantuvieron estables los valores de los lotes especiales por clase y tipo de terminación.

El precio promedio general de toda la hacienda comercializada fue de $70,103 y marcó una baja del 4,06% frente a los $73,071 anteriores y un alza del 43,86% contra los $48,729 vigentes un año atrás. El peso promedio de toda la hacienda vendida fue de 419,76 kilos.

Un hecho distintivo en la semana fue la alta participación de las vacas en la oferta y la pérdida en sus valores. Entre el martes y el miércoles se vendieron 13.910 cabezas, un 16,17% más que las 11.974 de la semana anterior. Tal abundancia superó las necesidades de los compradores y eso se evidenció en los precios. El promedio general de la categoría cerró en $57,612, con un descenso del 13,15% respecto de los $66,333 anteriores.

Los valores corrientes para las vacas especiales a buenas fueron $68/73 por las especiales a buenas y 63/68 por las regulares. En el tipo conserva y manufactura, $52/60 por las bien encarnadas y $45/52 por las inferiores. El tope de la categoría fue de $80 para dos lotes con 431 y con 480 kg.

Las categorías chicas sumaron 7499 animales, equivalentes al 30,37% del total vendido. La fluctuación de los precios corrientes fue la siguiente: en novillitos, con 3676 animales comercializados, $100/105 por livianos de hasta 350 kg; $95/102 por medianos de 351 a 390 kg, y $90/98 por los pesados de 391/430 kg, y en vaquillonas, con 3823 cabezas, $100/105 por livianas; $92/99 por las medianas, y $91/97 por las pesadas. Quedaron como máximos, en novillitos, $109 con 333 kilos; $105 con 360, 365 y con 380 kg, y $100 con 399 kg, y en vaquillonas, $107 con 300 kg; $101 con 352 y con 358 kg, y $95 con 391 kg.

Con 17.733 cabezas, las hembras tuvieron una participación del 71,83% en el total vendido, un 10,05% más que en el segmento anterior, cuando sumaron 16.114 ejemplares.

Acerca de los novillos, tuvieron una participación del 9,81% del total vendido, con 2421 cabezas, y un peso promedio de 475,11 kilos, un 0,92% superior al anterior, de 470,78 kg. Los precios corrientes fueron los siguientes: en livianos, $88/93; en medianos, $83/90; en pesados, $80/88, y en muy pesados, $78/84. El precio registro fue de $95 para 4 lotes de 436, 439, 440 y de 441 kg.

El Índice Novillo Liniers semanal resultó de $83,194 y perdió un 1,78% respecto del indicador anterior, de $84,702, mientras que frente a los $59,097 implicó una suba del 40,78%. Los cierres diarios de dicho índice fueron de $82,328 para el martes y de $84,328 para el miércoles.