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Versus el año pasado. China empujó un 40% los precios del negocio de la carne

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Actualizado el 10 de enero de 2024
Situación mercado de carnes - Fuente: AZ Group

Diego Ponti, analista de AZ Group, evaluó en un video las novedades que hay en torno del mercado internacional de ganados y carnes.

"La fuerte demanda de China y la necesidad de abastecimiento se está traduciendo en la habilitación de nuevos frigoríficos para exportar tanto en la Argentina (el país ya tiene 91 plantas habilitadas entre las diferentes carnes) como en Brasil y también en precios mucho más competitivos que se encuentran en un 40% por encima de las cotizaciones del año pasado", dijo.

Según señaló, "esto repercute en mejores precios para el mercado local". Al respecto, agregó que "la vaca conserva, la vaca gorda y el novillo se encuentran traccionando hoy el mercado".

En la región, Uruguay está muy firme, sigue siendo el mercado más caro del Mercosur. En cuanto a Brasil, en el último mes aumentó sus cotizaciones un 20% con una devaluación del real que mejoró la suba en dólares del novillo, según precisó el experto.

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