
La Vascongada se convirtió en una de las principales empresas lácteas entre las décadas del 70 y 80; pero en los 90 empezó a tener problemas económicos, cayó en la quiebra y fue rematada en 2001
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Al abandonar su tierra natal Pedro Uthurralt no podía imaginar la marca que dejaría en los argentinos: este vasco llegado a fines del siglo XIX a lo que hoy es la bonaerense localidad de Merlo fundó en 1908 La Vascongada, una empresa láctea que llegó a pelearle el liderazgo a los gigantes de la industria y que creó el inolvidable Vascolet, pero que a mediados de los ochenta se empezó a sufrir problemas económicos y terminó en la quiebra.
Por Carlos Manzoni

