Cómo preparar la salmuera, la receta que generó conflictos en Gran Hermano

Los participantes de Gran Hermano (Telefe) llevan largos meses adentro de la casa y los conflictos entre ellos se dan cada dos por tres. El domingo, Romina Uhrig, Ariel Ansaldi y Walter “Alfa” Santiago fueron los protagonistas de un tenso cruce por un insólito motivo: cómo preparar la salmuera para condimentar el asado. Se trata de un típico aderezo que suele utilizarse para las carnes. Si bien la preparación es sencilla, para ellos fue el punto de partida de un conflicto.

Los participantes quisieron ponerse al mando de la parrilla, pero cada uno se impuso con su propia receta, lo que derivó en un enfrentamiento entre Romina y Ariel por los ingredientes que utilizaron para preparar la salmuera. Ansaldi hizo su propia receta y le pidió romero a su compañera para añadirlo, pero ella le dijo que se había terminado. Esto derivó en una discusión a la que se sumó Alfa, quien apuntó al parrillero. “Vos dijiste que cocinabas con sal y pimienta. Sin salmuera”, le reprochó.

A partir de ahí comenzó un debate en las redes de cómo se preparaba la salmuera y quién tenía razón. La receta, ingredientes y el paso a paso de la salmuera a continuación.

La salmuera es un típico aderezo para carne que requiere de una preparación específica de pocos pasos y ciertos ingredientes:

• ½ taza de sal gruesa
• 1 litro de agua
• 1 cucharadita de coriandro
• 1 rama de romero
• 2 dientes de ajo
• 1 chile seco sin semillas
• Pimienta negra en granos

• En una olla con un litro de agua colocar la sal gruesa
• A la preparación se le agregan los condimentos: el chile, el coriandro, el romero más una cucharada de granos de pimienta negra y los ajos machacados
• Cocinar a hervor bajo 10 minutos y reservar
• Condimentar la carne con el aderezo