Alerta por canela contaminada con plomo: la FDA advierte sobre otros productos

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) amplió su alerta sanitaria sobre las ramas de canela y los productos de canela molida porque estudios demostraron que están contaminadas con plomo y pueden traer complicaciones de salud.

Según NPR, la Administración de Alimentos y Medicamentos ha añadido más marcas a su principal alerta sanitaria sobre la canela, debido a que los productos relacionados a este ingrediente están contaminados con plomo.

El ente regulador expresó que realizó pruebas de plomo y encontró entre 2,03 y 7,01 partes por millón (ppm) en las marcas Compania Indillor Orientale, ALB Flavor, Shahzada, Spice Class y La Frontera.

Es por eso que recomendaron a las empresas y supermercados que retiren voluntariamente estos productos. Los motivos principales son las distintas complicaciones de salud, que podrían llegar a ser severas, por las altas concentraciones de plomo que arrojaron las investigaciones correspondientes.

Los consumidores deben desechar los siguientes artículos:

-Marca El Chilar, códigos de lote D181EX0624 y E054EX0225, ambos distribuidos en Maryland y vendidos en El Torito Market.

-Marca Marcum, códigos de lote “BEST BY: 12/05/25 12 D8″ y “BEST BY: 12/05/25 12 D11″, distribuidos en Missouri y Virginia, respectivamente, y vendidos en Save-A-Lot.

-Marca SWAD, código de lote “KX28223, Consumir antes de octubre de 2026″, distribuido en Connecticut y vendido en Patel Brothers.

-Marca Supreme Tradition, código de lote “10A11, BEST BY: 10/06/25″, distribuida en California y vendida en Dollar Tree.

-Marca Compania Indillor Orientale, código de lote “08 2024 L1803231″, distribuida en Connecticut y vendida en Eurogrocery.

-Marca ALB Flavor, código de lote “Best Before: 30/08/2025 - LA02″, distribuida en Connecticut y vendida en Eurogrocery.

-Marca Shahzada, no se proporcionó código de lote, distribuida en Nueva York y vendida en Premium Supermarket.

-Marca Spice Class, código de lote “Best by: 12/2026″, distribuida en Nueva York y vendida en Fish World.

-Marca La Frontera, no se proporciona código de lote, distribuida en Nueva York, vendida en Frutas Y Abarrotes México.

Esta determinación de la FDA se lleva a cabo por los posibles riesgos que pueden contraer estos productos de canela. Por ejemplo, tal como marcan los estudios, el consumo de estos artículos podría elevar los niveles de plomo en la sangre. La exposición prolongada a niveles elevados de plomo en la alimentación podría contribuir a efectos adversos para la salud.

En líneas generales, los efectos negativos y las complicaciones de salud dependen de factores como la edad del consumidor, la duración, la cantidad y la frecuencia de la exposición al plomo presente en los alimentos. En niveles altos, el plomo en el cuerpo ocasiona daños permanentes en el cerebro y el sistema nervioso. Estos daños pueden provocar convulsiones, pérdida del control muscular y coma, aunque los niños son más propensos a las secuelas nocivas por el menor tamaño corporal y por el rápido metabolismo.

La FDA recomienda a las personas consumir muchos alimentos diferentes de los cinco grupos alimenticios (verduras, frutas, cereales, productos lácteos y alimentos proteínicos) y que los alternen en la frecuencia para desarrollar una ingesta correcta.