LA NACION

Batatas asadas con langostinos y palta

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Actualizado el 11 de julio de 2020

Ingredientes

4 batatas

Preparación

  • En una asadera, poner las batatas con su piel lavada y secada; rociarlas con un buen chorro de aceite y llevar a horno fuerte por media hora o hasta que queden tiernas y cocidas.
  • Mezclar la crema con la mayonesa y el concentrado de tomate, e incorporarle la palta cortada en gajos.
  • Para el armado final, cortar las batatas a la mitad, acomodar 2 langostinos en cada una y volcarles por encima la mezcla de palta y mayonesa.
  • Servirlas espolvoreadas con un toque de pimentón y un puñadito de alfalfa.
Conforme a
The Trust Project
Más leídas de Lifestyle
  1. Ni riego ni luz constante: la planta perfecta para principiantes
    1

    Ni riego ni luz constante: la planta perfecta para principiantes

  2. Freud: “No hay necesidad en la infancia tan fuerte como la protección de un padre”
    2

    Sigmund Freud: “No hay necesidad en la infancia tan fuerte como la protección de un padre”

  3. ¿Cuáles son los beneficios de limpiar la puerta de entrada con agua, vinagre y sal?
    3

    ¿Cuáles son los beneficios de limpiar la puerta de entrada con agua, vinagre y sal?

  4. Ángela Fernández, psicóloga: “Las personas con ansiedad suelen compartir tres rasgos de personalidad”
    4

    Ángela Fernández, psicóloga: “Las personas con ansiedad suelen compartir tres rasgos de personalidad”