LA NACION

Budín de mandarinas

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Actualizado el 10 de julio de 2020

Ingredientes

3 mandarinas

Preparación

  • Poner en el vaso de la licuadora o procesadora todos los ingredientes juntos y de las mandarinas sus cáscaras enteras y los gajos sin semillas.
  • Procesar o licuar hasta conseguir una pasta espesa de budín.
  • Volcar en un molde savarín enmantecado y enharinado y llevar a horno moderado por 45 a 50 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga seco.
  • Dejar enfríar, desmoldar y servir espolvoreado con azúcar impalpable.
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