![Conocé el jardín tandilense que recibió a la reina de Dinamarca](https://www.lanacion.com.ar/resizer/v2/MK36EDOKPNGLDE2J5VGYXZLYVA.jpg?auth=d3f508ce0ce3d73f7045dcba705f2a5566b40b23ed10620247917b9a29f3379f&width=420&height=630&quality=70&smart=true)
Ayer, la reina Margarita II de Dinamarca y su hijo Federico realizaron una visita a la ciudad de Tandil. Con las sierras de fondo, brindaron una conferencia de prensa y disfrutaron de un distendido almuerzo bien local en la Estancia Ave María. En recuerdo de esta visita, plantarán un haya púrpura latifoliada en el lugar.
![Paisaje serrano donde está enclavada Ave María.](https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/paisaje-serrano-donde-esta-enclavada-ave-HX5S4HZFJZBABLMAH66W6DD2RA.jpg?auth=ae05b904ea453ac3f29a3d71e2fef7b10aab43e0324b4a4fb23eabf54e776b5f&width=420&height=280&quality=70&smart=true)
Se sabe, Tandil es tierra buena. Por su clima fresco, por su paisaje ondulado y natural, por su gente. En los últimos años hubo un importante incremento del turismo, atraídos por sus extensiones quebradas, por su famosa piedra movediza –símbolo de la ciudad–, por estar a tan solo 360 kilómetros de la Capital o porque allí sobra amabilidad y cortesía. Lo cierto es que la oferta de hoteles y hosterías también fue creciendo, y para muchos lugareños fue la excusa perfecta para abrir las puertas de su casa y recibir a los visitantes.
![Vista hacia las sierras desde las terrazas rodeadas por estructuras de buxus, plumbagos y hortensias.](https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/vista-hacia-las-sierras-desde-las-terrazas-NFKKGCLKLZGQZMMGBDDNDIHOUY.jpg?auth=51c35ca0f2f597942b870433889339190f37918ee842623caf178beb57c8d8e7&width=420&height=280&quality=70&smart=true)
![Salida del jardín de invierno hacia las terrazas exteriores, bajo las acacias.](https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/salida-del-jardin-de-invierno-hacia-las-terrazas-VT6IREGHIRADJN55EBJCKIJBPY.jpg?auth=358f0f941ac95f75079b299d0b67c932550ff28efba55975772d04474d5c3a7a&width=420&height=280&quality=70&smart=true)
Este fue el caso de Ave María, una hostería tandilense que, desde 1999 recibe huéspedes de todo el mundo y en todas las épocas del año. Además de emprendedora y detallista, su dueña, Asunti Pereyra Iraola de Zubiaurre, es apasionada jardinera, y por eso fue necesario tener un jardín exquisito, que acompañe y complete la propuesta hotelera.
![Sector de colores cálidos del jardín de flores, con achiras, hemerocalis y crocosmias.](https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/sector-de-colores-calidos-del-jardin-de-flores-ULXV5KUVKRCSFI2RSTGRNGX6NU.jpg?auth=5f1bbb0908f2b76286aafd558536b64527326df8012b53bc928e0f2f6efebdcd&width=420&height=280&quality=70&smart=true)
El paisajismo se materializó de la mano de Alejandra De Dominicis. Se realizó un gran trabajo de recuperación y restauración primero, para no perder la historia del lugar. Entre las sierras, la idea de construir pircas llegó casi instantáneamente. Y son ellas la que encierran uno de los principales atractivos de Ave María: un jardín de flores de 500 m². El diseño en tres terrazas resuelve la pendiente y permite la clara división de las plantas por color. Los caminos se bifurcan y el caminante va internándose entre la exuberancia mientras se revelan las diferentes plantas. Perfumes colores y texturas animan los sentidos. Y en el invierno, es la pirca la que resalta –casi como un antiguo corral de piedra– y sigue exhalando su magia franca.
![Jardín de flores: sector de colores fríos, como salvias y verbenas.](https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/jardin-de-flores-sector-de-colores-frios-como-CYTB7VMAEJG3XENOTLWXWDLN6E.jpg?auth=7d3e1c8eb7af733bce3ac8a1fda533520f53bdf4a008171404254a4fd0db427b&width=420&height=280&quality=70&smart=true)
![Laberinto de Buxus sempervirens en uno de los patios de acceso.](https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/laberinto-de-buxus-sempervirens-en-uno-de-los-JMQYRVHDHNDLZAXJUIB4S2CEME.jpg?auth=badb9071937758a795b343ac56eaec0a1e86d3f186e17e96ab9b44f093ceb537&width=420&height=280&quality=70&smart=true)
Más cerca de la casa, canteros de agapantos, enredaderas y laberintos de buxus muestran una idea de jardín más formal. Más allá, una gran huerta asegura la frescura de las frutas y verduras que llegan a la mesa.
![La huerta orgánica que provee la materia prima que se usa en la hostería.](https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/la-huerta-organica-que-provee-la-materia-prima-TRM3HR246BAEZNWRXPY6X2RQEA.jpg?auth=9c66e97187881bffbc7e92ab514344dbde943edbc7d70215f0b58203fe8e305f&width=420&height=280&quality=70&smart=true)
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