LA NACION

Cuadrados de naranja

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Actualizado el 10 de julio de 2020

Ingredientes

<b> Para la masa </b>

Preparación

  • Desgranar juntos la manteca fría con los secos y la ralladura de naranja; y luego tomar el bollo uniendo todo con la propia humedad de la preparación.
  • Dejar descansar en frío media hora; estirar la masa y forrar una placa de 18 por 25 cm enharinada y enmantecada.
  • Volver a la heladera 10 minutos para que tome frío y cocinar a blanco en horno precalentado moderado por 15 minutos.
  • Para el relleno, batir los huevos con el azúcar a punto letra incorporando a mitad del batido la ralladura y la fécula disuelta en el jugo.
  • Volcar la preparación sobre la masa precocida y volver al horno por 20 minutos más.
  • Retirar, dejar enfriar y servir cortado en cuadrados.
Conforme a
The Trust Project
Más leídas de Lifestyle
  1. La asistente de Sarah Ferguson que fue Cenicienta en el Palacio de Buckingham pero se convirtió en asesina
    1

    La asistente de Sarah Ferguson que fue Cenicienta en el Palacio de Buckingham y se convirtió en asesina

  2. Se quedó quieto junto a un montoncito de nieve y ese gesto inesperado salvó una vida
    2

    Se quedó quieto junto a un montoncito de nieve y ese gesto inesperado salvó una vida

  3. Por qué hay que tomarlo en ayuno sí o sí
    3

    Jugo de limón: por qué hay que tomarlo en ayuno sí o sí

  4. Le detectaron un cáncer en medio del embarazo: “El miedo a perder a mi hija me paralizaba el corazón”
    4

    Palpó una bolita que sobresalía y le detectaron un cáncer en medio del embarazo: “El miedo a perder a mi hija me paralizaba el corazón”