LA NACION

Hinojos al horno

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Actualizado el 12 de julio de 2020
PARA LA NACIONMartiniano Molina

Ingredientes: 2 kg de hinojos, 3 limones, 1 cucharada de miel, 1 cucharadita de pimienta verde, romero fresco, 1 cucharadita de ají molido y sal gruesa

Lavar y cortar los hinojos en cuartos. Colocarlos en un bol y cubrirlos con ají molido, bayas de pimienta verde machacadas, una pizca de sal gruesa, hojitas de romero a gusto, el jugo de los limones y las cascaritas cortadas en tiritas. Rociar con 1/4 taza de aceite de oliva y miel. Con las manos mezclar todos los ingredientes y reservarlos (tapados con papel film) en la heladera durante 2 horas. Transcurrido este tiempo, colocar en una fuente y cocinar en horno a temperatura moderada durante 25 minutos aproximadamente. Retirar y servir como guarnición de carnes asadas: cordero, chivito, cerdo, etcétera.

Por Martiniano Molina
Conforme a
The Trust Project
Más leídas de Lifestyle
  1. Un diagnóstico la obligó a cambiar de vida y en el tránsito de la enfermedad encontró un propósito
    1

    “¿Qué hago con esto que me tocó vivir?”: le diagnosticaron esclerosis múltiple y decidió cambiar su vida para ayudar a otros

  2. Laura Romano, nutricionista: "Ni las medialunas engordan ni las tostadas light adelgazan"
    2

    Laura Romano, nutricionista especialista en dietas: “Ni las medialunas engordan ni las tostadas light adelgazan”

  3. El inesperado romance entre la mujer más famosa de la televisión argentina y el hombre más lindo de Hollywood
    3

    Pinky y Paul Newman: el romance inesperado entre la mujer más famosa de la televisión argentina y el hombre más lindo de Hollywood: “Pasó de todo”

  4. Una comida chic en Pasaje del Correo, arte en la casa de Victoria Ocampo y una muestra de fotos en Recoleta
    4

    En fotos. Una comida chic en Pasaje del Correo, arte en la casa de Victoria Ocampo y una muestra de fotos en Recoleta