LA NACION

Mermelada de ciruelas

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Actualizado el 10 de julio de 2020

Ingredientes

1 kg de ciruelas

Preparación

  • Pelar las ciruelas, cortarlas por la mitad y sin carozo ponerlas en una cacerola junto con el azúcar.
  • Dejar unas horas hasta que el azúcar se disuelva y la fruta haya soltado su jugo.
  • Llevar a fuego moderado, dejar hasta que hierva, bajar la llama a mínimo y cocinar hasta que reduzca y tome consistencia en el punto de mermelada.
  • Retirar y dejar enfriar.

Podés cambiar las ciruelas por frutillas, frambuesas o arándanos.

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