LA NACION

Pochoclos y nueces crocantes

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Actualizado el 11 de julio de 2020

Ingredientes

1/2 cda de manteca

Preparación

  • En una sartén, calentar juntos el azúcar con la miel, la manteca, la sal y el bicarbonato por dos o tres minutos.
  • Por otro lado, mezclar el pochoclo cocido con las nueces groseramente cortadas; esparcirlo sobre una placa enmantecada o forrada con papel manteca; volcarle por encima la mezcla caliente de azúcar y miel; remover y llevar a horno precalentado moderado por 10 a 15 minutos, revolviendo de tanto en tanto.
  • Dejar enfriar, romperlo en trozos y servir.
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