Sushi roll

Ingredientes

Preparación

• Sobre la esterilla de bambú (sudare), extender la lámina de alga y distribuir por toda su superficie el arroz cocido.
• Espolvorear el sésamo en forma de lluvia, dar vuelta el alga y distribuir sobre ella los ingredientes de los distintos rellenos en el centro.
• Arrollar presionando bien para que el roll quede compacto y firme. Luego, cortarlo en 8 bocados iguales, usando siempre un cuchillo bien afilado y apenas humedecido.

• Alga nori
• Arroz
• Semillas de sésamo

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Conforme a

Fuente de proteínas. El alimento bajo en calorías y alto en nutrientes, ideal para acelerar el metabolismo

Ni carne ni suplementos. El alimento con proteína de alta calidad que es fácil de sumar a la dieta

Algunos riesgos. Beneficios de incorporar las algas en la dieta: nutrientes, sostenibilidad y cuidados