
John y Doreen Blackburn comenzaron el proyecto en los años 70 y sentaron las bases de un jardín pensado para evolucionar con el tiempo. Hoy, su hijo continúa el trabajo, combinando conservación, manejo del paisaje e innovación hortícola
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En mapuche, “huentetu” significa “cuesta arriba”. El nombre parece haber anticipado el destino de este jardín, que desde hace más de medio siglo acompaña la pendiente de una ladera en San Martín de los Andes, donde la estepa patagónica fue transformándose en un paisaje de árboles, arbustos y flores que hoy dialoga con el bosque y las montañas.
Por Belén de Ancizar

