Con las referencias que aportó Solana Roffé, dueña de casa y al frente de su propia empresa de catering, la arquitecta Bárbara Zoberman (foto) trabajó en el proyecto de remodelación total de esta cocina. La consigna principal fue generar un ambiente cálido y neutro, basado en tonos de gris, cemento, blanco y detalles en madera, superficies cómodas y generosas, espacio de guardado suficiente para que nada quedara a la vista y buena circulación.

Mesa con estructura de hierro y tapa de paraíso. Sillas con asiento enchapado en madera (CDI). Pisos de porcelanato de 1,20x0,60m.
Mesa con estructura de hierro y tapa de paraíso. Sillas con asiento enchapado en madera (CDI). Pisos de porcelanato de 1,20x0,60m. Magali Saberian

Organizado en forma de L, el espacio de trabajo comienza con la heladera y sigue con una columna con microondas y dos hornos (Ormay): uno se usa para los platos salados y otro para los dulces, así no hay mezcla de sabores. “Logramos un espacio práctico y luminoso, algo fundamental para mi trabajo, porque es necesario ver cada detalle”, aporta Solana Roffé.

La iluminación se resolvió con artefactos empotrados en el perímetro, una tira de led complementa bajo las alacenas y lámparas colgantes sobre la mesa.
La iluminación se resolvió con artefactos empotrados en el perímetro, una tira de led complementa bajo las alacenas y lámparas colgantes sobre la mesa.Magali Saberian

"Combinándolos con nuevos muebles de línea nórdica, quisimos conservar los elementos originales más característicos y de calidad, como las aberturas o la escalera, para que la cocina mantuviera la lectura de una casa antigua."

Solana Roffé, dueña de casa

Antes, la cocina estaba donde hoy está el mueble para artículos de limpieza bajo la escalera. Como parte de la reforma, se replanteó la distribución, y la zona de trabajo se trasladó hacia el área más amplia y clara.
Antes, la cocina estaba donde hoy está el mueble para artículos de limpieza bajo la escalera. Como parte de la reforma, se replanteó la distribución, y la zona de trabajo se trasladó hacia el área más amplia y clara.Magali Saberian

"La protección con varillas de hierro verticales generó una linealidad que trasladamos a la terminación de la mesada, el fondo del aparador de la cocina y los muebles con ranuras moduladas. Así encontramos la identidad del espacio."

Arq. Bárbara Zoberman , a cargo de la reforma

Cava (Vondom). Estante de paraíso con especias. Pileta ‘Si85′ (Johnson Acero). Grifería monocomando estilo retro (Hydros).
Cava (Vondom). Estante de paraíso con especias. Pileta ‘Si85′ (Johnson Acero). Grifería monocomando estilo retro (Hydros).Magali Saberian

La arquitecta Zoberman diseñó los muebles de madera y los hizo laquear en el tono ‘7017 Dorian Grey’ de Sherwin Williams.

Anafe (Orbis). Extractor (Martin & Martin). Mesada de Silestone ‘White Storm’ (Eurostone). Alzada en porcelanto rectificado ‘Blanco net’ (San Lorenzo).
Anafe (Orbis). Extractor (Martin & Martin). Mesada de Silestone ‘White Storm’ (Eurostone). Alzada en porcelanto rectificado ‘Blanco net’ (San Lorenzo). Magali Saberian

Detrás de la mesada, la estructura de líneas verticales marca el límite del pasillo y se vuelve más escultural aún con los estantes de chapa pintados en horno con tapa de paraíso, donde se colocó una serie de macetas de cerámica labrada.

Probaron varias veces la altura y la separación de las lámparas colgantes de acrílico, hasta que no quedó la más mínima sombra sobre la mesa.
Probaron varias veces la altura y la separación de las lámparas colgantes de acrílico, hasta que no quedó la más mínima sombra sobre la mesa.Magali Saberian

En uno de los extremos de la cocina, una estantería baja de hierro pintada en horno con fondo en líneas verticales para tener la vajilla de uso diario y libros de consulta (Arq. Zoberman, por Manuel Martínez). Como la dueña de casa es amante del café, pidió especialmente tener un espacio destinado a prepararlo, que se resolvió con un estante amurado de paraíso (Arq. Zoberman, por Manuel Martínez). “Paso la mayor parte del día aquí: es mi lugar para cocinar, relajarme, tomar un café. No me canso de contemplar lo cálido que es este ambiente”, concluye Solana.

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