Qué alimentos contienen antioxidantes naturales y cómo impactan en el organismo
Una dieta saludable debe incluir este tipo de productos para combatir el efecto de los radicales libres y mantener
El País (Uruguay)
Hacer ejercicio físico y tener una alimentación balanceada permite mantener al cuerpo en óptimas condiciones. Al comer, el organismo adquiere nutrientes necesarios para garantizar su funcionamiento, tal como sucede con los antioxidantes.
Los antioxidantes son compuestos químicos que interactúan con los radicales libres y los neutralizan, lo que les impide causar daño a la salud, de ahí que se les llame coloquialmente “carroñeros”.
De acuerdo con la Fundación Española del Corazón, estas sustancias permiten reducir el estrés oxidativo de las células. Y si bien el cuerpo produce algunos antioxidantes, es la dieta la que le permite obtener la cantidad necesaria.
El estrés oxidativo se asocia con la aparición de enfermedades cardiovasculares, diabetes, cáncer, Alzheimer o Parkinson. En la actualidad, diversos estudios han permitido demostrar que consumir alimentos ricos en antioxidantes previenen estas patologías y muchas más.
Es importante destacar que no solamente se obtienen dichos beneficios incrementando su consumo, sino que también debe acompañarse de hacer actividad física, regular la exposición solar, evitar el tabaco o alcohol y controlar el estrés.
¿Cuáles son los alimentos con más antioxidantes?
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) del Conacyt enfatiza que los antioxidantes se encuentran comúnmente en polifenoles, carotenoides, vitaminas, fibra, péptidos bioactivos, entre otros.
En este sentido, se recomienda incluir verduras, frutas y legumbres para enriquecer la dieta diaria.
Algunos de los alimentos con mayores niveles de antioxidantes:
- Tomate
- Cebolla
- Zanahoria
- Espinaca
- Frutilla
- Manzana
- Café
- Nueces
Otras noticias de GDA
Para sumar a la dieta. El queso rico en vitamina K2 que ayuda a fortalecer tus huesos y dientes
Los mejores "atajos". La forma correcta de buscar y encontrar mensajes, fotos y documentos en Whatsapp
Alto perfil nutricional. La reina de las legumbres que Harvard recomienda consumir al menos 4 veces por semana
Más leídas
Cinco provincias. Unión política para promover en la Argentina la inversión estrella en Chile
Por primera vez en la provincia. La historia detrás de la reinserción de un aguará guazú en su hábitat
A lo Pelé. La colosal definición de Salas en la goleada de Racing ante Tigre por 4-0: el equipo de Costas, encendido
Pampas y Dogos XV. Un partido de 108 puntos, un empate y rivales definidos en las semifinales del Super Rugby Americas
Últimas Noticias
Experimento. La idea de un grupo de padres que se unió para no sacrificar su deseo de viajar por formar una familia
¿Lo probaste? El tip casero para eliminar las manchas de vino tinto de la ropa que te dejará sin palabras
