Los restaurantes de México pierden hasta un 4% de sus pedidos de delivery por cancelaciones
Mexico city--(business wire)--mar. 11, 2024--
Un estudio de Otter, un sistema operativo para restaurantes, ha arrojado luz sobre el impacto financiero de la cancelación de pedidos a domicilio para la industria restaurantera en México. Según este análisis, los restaurantes del país pierden entre 2.28% y 3.88% de sus pedidos de delivery a la semana debido a cancelaciones. Para un restaurante que genera 100,000 pesos semanales en pedidos a domicilio, esto significa una pérdida económica entre 2,280 y 3,880 pesos a la semana, o entre 123,000 y 210,000 pesos al año.
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Porcentaje de cancelación de pedidos por calificación media del restaurante (МХ) (Graphic: Business Wire)
Las cancelaciones ocurren cuando los clientes realizan pedidos en línea a través de aplicaciones de entrega a domicilio como Uber Eats, Rappi o DiDi Food y luego deciden cancelarlos, ya sea por decisión propia o por parte del restaurante. El impacto de estas cancelaciones va más allá de las pérdidas económicas inmediatas. Las aplicaciones de delivery dan cada vez más prioridad a los restaurantes con alto rendimiento, por lo que pueden pausar automáticamente las tiendas de aquellos negocios que experimentan dos o más cancelaciones o rechazos de pedidos consecutivos. Esto conlleva un aumento en el tiempo de inactividad y una reducción del volumen de pedidos para los restaurantes afectados.
Cancelación de pedidos en números
Basado en un análisis de pedidos en línea procesados entre enero de 2023 y diciembre de 2023, Otter ha identificado patrones que revelan estrategias para reducir las cancelaciones.
Consejos para reducir la cancelación de pedidos en tu restaurante
1. Gestiona cuidadosamente los pedidos durante y después de la cena, cuando las cancelaciones son más comunes
2. La última hora antes del cierre es crucial para prevenir cancelaciones
3. Identifica los motivos principales de cancelación y busca soluciones efectivas
¿Buscas más formas de evitar las cancelaciones de pedidos? Prueba Otter
Los clientes promedio de Otter experimentan una reducción de 42% en las cancelaciones de pedidos en Uber Eats. Si estás buscando más maneras de disminuir los pedidos cancelados, el equipo de Otter está aquí para ayudar. Nuestro Sistema Operativo para Restaurantes facilita el día a día de los restauradores disminuyendo los errores, las ventas perdidas y los retrasos.
Sobre Otter
Otter es una plataforma de gestión y optimización de delivery que ayuda a restaurantes en todo el mundo a aumentar ventas y eficiencia. Su sistema operativo todo-en-uno facilita el día a día de los restauradores disminuyendo los errores, las ventas perdidas y los retrasos. Con más de 275.000 clientes en más de 40 países y una robusta gama de productos, Otter está en constante evolución para garantizar que los restaurantes estén preparados para el futuro y puedan centrarse en lo que más importa: sus clientes y su comida.
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Keyword: central america mexico
Industry keyword: delivery services retail consumer restaurant/bar apps/applications technology hispanic
SOURCE: Otter
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Pub: 03/11/2024 10:03 am/disc: 03/11/2024 10:02 am
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