Cultivo de arveja en el sudeste cordobés

Como asesor de empresas en el sudeste cordobés, siempre intenté aumentar el área de cultivos invernales, ya sea trigo, colza, lino y arveja. No sólo por creer cumplen una función indispensable para la sustentabilidad productiva de nuestros ambientes, sino también por lo crucial que significa su incorporación en la distribución del riesgo empresarial. Entonces, decidimos incorporar arveja en un lote al que por rotación le tocaría soja de primera. Al existir muy poca experiencia en la zona sobre arveja, gran parte de lo aprendido fue a prueba y error.

Como sabíamos que las heladas en nuestra zona tenían un alto impacto sobre el stand de plantas, y el lote de rastrojo de maíz [antecesor] estaba con grandes huellas por la cosecha sobre barro, se decidió moverlo superficialmente con un disco liviano después de 15 años continuos de siembra directa para lograr emparejar el lote y, dentro de lo posible, semiincorporar algo del excedente de cobertura, ya que el exceso de rastrojo potencia el daño por heladas. El lote se monitoreó para determinar si estaba libre de gusano blanco, su principal plaga en implantación. La siembra se realizó con una sembradora de 48 surcos, a 21 cm de distanciamiento entre líneas, y la fertilizamos con 65 kilos de superfosfato simple. Como es un cultivo con un coeficiente de logro bajo, tenemos que sembrar entre 180 y 220 kilos de semilla por hectárea para lograr entre 90 y 110 plantas a cosecha. A pesar de tener la napa cerca, elegimos un lote parejo sin desniveles para evitar encharcamiento. Como existen mejores datos duplicando la inoculación, así lo hicimos. Durante el cultivo no fue necesario ningún control de malezas, pero sí tuvimos un gran problema con isoca bolillera. Entre las modificaciones necesarias para cosecharla se encuentran: añadir puntones levantamieces sobre las cuchillas de corte para ayudar a disminuir pérdidas por debajo del cabezal.

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