El cepo a la carne hizo perder US$50 millones en julio pasado

Las exportaciones de carne vacuna se siguen desplomando en valor por el cepo dispuesto por el gobierno nacional. En julio pasado, bajaron en unos 50 millones de dólares versus igual mes de 2020.

El dato se desprende del último informe de Intercambio Comercial Argentino que elabora el Indec. En julio de 2020, las ventas al exterior se ubicaron en unos 230 millones de dólares. En julio de 2021, en tanto, las exportaciones de carne congelada deshuesada fueron de US$108 millones y las de carne fresca o refrigerada rondaron los 74 millones de dólares. En total las colocaciones al exterior sumaron así 182 millones de dólares.

“Cayeron las exportaciones de carne bovina, deshuesada, congelada (-50 millones de dólares)”, dice un fragmento del informe del Indec al comparar julio de 2021 versus julio de 2020.

Vale recordar que, por efecto del cepo, ya para junio pasado el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) informó que las ventas en valor representaron US$159,9 millones. Eso representó una caída de US$108 millones respecto de mayo último.

Más allá del dato en valor que dio a conocer el Indec, es probable que en volumen las exportaciones de carne vacuna de julio se hayan posicionado en volumen en unas 52.000 toneladas res con hueso. Esto sería, versus junio pasado, un tonelaje similar.

La semana pasada, el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, presentó al Consejo Agroindustiral Argentino (CAA) un borrador consolidado de un plan ganadero. Consiste en una serie de estímulos, aunque sin precisar asignación de recursos. El Gobierno quiere que la producción pase de 3,2 millones de toneladas de carne por año a cinco millones de toneladas para, en su visión, que se pueda abastecer tanto el mercado local como generar más exportaciones.

Plan ganadero y reunión

Este jueves, el tema del plan ganadero se abordó en una reunión plenaria del CAA. En rigor, según precisó José Martins, coordinador del CAA y presidente de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, el programa está siendo revisado por una mesa de carne de la agrupación. También lo tiene la Mesa de las Carnes que integran diversas entidades.

Martins anticipó que, tras el análisis, se hará una devolución al Gobierno, con las cosas positivas o las que habría que modificar. “Queremos hacer las cosas bien y a la devolución hacerla con datos técnicos”, apuntó el vocero del CAA.

En este contexto, luego de que la Mesa de Enlace firmara con frigoríficos, productores exportadores, un sindicato y consignatarios de ganado un documento pidiendo el fin del cepo a las exportaciones, la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap) ultima detalles de una reunión de Consejo Abierto que hará este sábado, desde las 11, en la Sociedad Rural de Olavarría.

Según precisó Carbap en un comunicado, en la reunión “se analizarán y debatirán las acciones gremiales a seguir frente al cierre parcial de las exportaciones de carne vacuna”.

“Del Consejo participarán representantes de los distintos eslabones de la cadena cárnica, como ser consignatarios, frigoríficos abastecedores y trabajadores de la industria, para explicar cómo afecta el cierre de exportaciones al mismo tiempo que se analizará la situación del mercado del trigo, el cual no tiene movimiento exportador desde hace meses”, dijo.

“En el Consejo Abierto se debatirán y definirán las acciones a seguir luego del 31 de agosto, fecha en que vencería el decreto 408 que cuotificó las exportaciones de carne vacuna”, agregó Carbap.