Importante caída del precio del novillo

Esteban D'Apice
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10 de mayo de 2003  

Una importante recuperación experimentó esta semana la oferta en el Mercado de Liniers. En 1039 camiones ingresaron hasta anteayer, inclusive, 39.230 cabezas, volumen que representó un aumento del 30,33% respecto de los 30.101 vacunos negociados en igual segmento anterior.

Esta franca tendencia vendedora de productores de las numerosas zonas de engorde puede atribuirse, fundamentalmente, a causas bien definidas: necesidad urgente de recursos para cumplir obligaciones comerciales o tributarias y la acostumbrada decisión de limpiar campos antes del invierno, sin descartar la determinación de destinar mayores áreas a tareas agrícolas en las explotaciones mixtas.

Y resultó alto el costo que debió aceptarse en el tradicional recinto formador de precios para comercializar tan infrecuente stock en oferta. Bastará recordar que los valores del novillo declinaron entre 10 y 12 centavos, cotejando los niveles corrientes del miércoles último y los registrados el mismo día de la semana anterior.

Tales variantes se estimaron en conjuntos calificados especiales a buenos, pues los incompletos en preparación, como los de menor calidad racial, fueron más perjudicados por el manifiesto desinterés de los distintos operadores.

Hasta tal extremo se tornó laboriosa la venta que en no pocos remates fueron dejándose sucesivos lotes sin negociar por falta de demanda o al juzgarse inaceptables los valores propuestos

Precios corrientes

Fueron 7576 los novillos negociados, que con un peso promedio de 450,26 kilos, representaron sólo el 19,43% del ingreso total. Para reflejar la baja se detallan a continuación los valores corrientes registrados los miércoles citados, esto es el de esta semana y el precedente. Novillos con 401/420 kg, $ 1,85/1,90 y $ 1,95/2,01; con 421/440 kg, $ 1,84/1,90 y $ 1,94/2; con 441/460 kg, $ 1,82/1,88 y $ 1,92/1,98; con 461/480 kg, $ 1,80/1,85 y $ 1,89/1,97, y con más de 480 kg, $ 1,79/1,90 y $ 1,86/1,97, respectivamente.

El Indice Novillo de Liniers fue de $ 1,830, $ 1,797, $ 1,793 y $ 1,811, de lunes a jueves, y el precio promedio general resultó $ 1,807, un 4,74% inferior al valor de la semana anterior, de $ 1,897.

Las haciendas chicas de consumo también sufrieron visibles bajas en sus cotizaciones, advirtiéndose interés apenas sostenido sólo por las remesas especiales, en particular las engordadas a corral. Por los mejores terneros se pagó el miércoles entre $ 2 y 2,10, mientras que los lotes regulares oscilaron entre $ 1,85 y $ 1,95; en vaquillonas, la fluctuación fue $ 1,75/2 y $ 1,68/1,75, en tanto que por novillitos se obtuvo $ 1,85/2,05 por los especiales a buenos y $ 1,74/1,85 por el resto.

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