Interés sostenido de los compradores

Urgidos por la necesidad de honrar los compromisos económicos que son comunes al finalizar el año, particularmente sueldos y aguinaldos, los productores apostaron fuerte al Mercado de Liniers esta semana.

Y por cierto que lo hicieron de manera contundente, alentados seguramente por la indiscutida seguridad de que toda remesa que llega al tradicional centro formador de precios es vendida entre los numerosos operadores que actúan a diario, y, lo que es quizá más importante, cancelada la factura correspondiente en el plazo que el remitente establece.

La abundancia de ingresos se puso en evidencia con las 58.708 cabezas contabilizadas hasta el jueves -incluidas 4642 de un remate especial efectuado ese día- que constituyeron la mayor oferta semanal registrada en el año próximo a concluir, descartando la de 58.112 anotada entre el 3 y el 7 del actual mes. Como no podía ser de otra manera, las empresas que actúan para cumplimentar los requerimientos del abasto local, incluidos los supermercados, supieron sacar partido de tal abundancia en los corrales.

Ejercieron al máximo la acostumbrada selección referida a calidad racial y terminación en primer término, pero acentuando las exigencias en relación con la procedencia de la tropa y más aún con las facilidades de pago acordadas.

No es novedad para nadie que la restricción en la disponibilidad de efectivo resuelta recientemente por el Gobierno se convirtió en un factor distorsivo de la cadena de pagos, con el adicional de un cóctel de bonos que no son siempre aceptados en todos los ámbitos comerciales.

De cualquier forma, resultó característica una disposición compradora firme por todas las remesas especiales y muy buenas expuestas en las cuatro ruedas, con 18.108, 18.492, 17.416 y 4642 vacunos contabilizados desde el lunes. Quedaron incluidos en tal tendencia del mercado los diversos tipos de novillos como las clasificaciones livianas de consumo, en éstas con valores particularmente destacados para las procedentes de establecimientos donde se engorda a corral o se suplementa.

Novillos: hasta $ 0,778

Con una participación en la oferta del 28% y peso promedio de 463,40 kg, los novillos obtuvieron los mejores precios el lunes, dado que la repetición de envíos numerosos martes y miércoles generó menor competencia en las subastas y desventajas para la mayoría de los conjuntos negociados. En la rueda inicial, los mestizos especiales a buenos cotizaron en $ 0,64/0,75, para livianos y medianos; $ 0,60/0,69 los entrepesados, y $ 0,57/0,65 por los lotes que superaron los 480 kg.

Los valores destacados fueron $ 0,778, con 419 kg, de Surico SA, de Daireaux, vendidos por Monasterio-Tattersall SA; $ 0,73, con 434 kg, de Marta A. Iriarte, de General Villegas por Crespo y Rodríguez SA; $ 0,69, con 473 kg, de Oscar E. Araquistain, de Lobería, y $ 0,67, con 516 kg, de Rosa E. Recalde, de Lobos, por Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. SA. El Indice Novillo Liniers fue de $ 0,633, $ 0,638, $ 0,625 y $ 0,648 de lunes a jueves.

Engorde a corral

Las haciendas chicas engordadas a corral cotizaron con plaza animada en los siguientes registros: terneros $ 0,95/1,07, hasta $ 1,15, con 209 kg y 202 kg de Pavón Arriba Cereales, de Alcorta, Santa Fe, consignados a Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. SA.

Por vaquillonas $ 0,82/0,90, hasta $ 0,955 con 275 kg, de Zeni y Cía., de Marcos Paz por ese consignatario. Los novillitos cotizaron en $ 0,80/0,86, hasta $ 0,937, con 263 kg remitidos también por Zeni y Cía. al citado consignatario Las haciendas a campo, apenas buenas por clase y grado de preparación, se comercializaron con diferencias de hasta ocho centavos.

Las vacas nuevas livianas y medianas $ 0,50/0,60, las medianas $ 0,42/0,47, y las entrepesadas y pesadas $ 0,38/0,42.