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Se exportaron por primera vez kiwis desde la Argentina
Una Pyme de Madariaga le vendió 44 toneladas del producto a España
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Por primera vez en la historia, la Argentina exportó kiwis producidos en tierra criolla, en la localidad de General Madariaga.
La fruta, que Nueza Zelanda e Italia exportan a manos llenas, ingresó hace más de 10 años en nuestro país con la participación de Chile. Considerada una de las más nutritivas, ocupó rápidamente el trono de las elegidas y revolucionó casi todas las dietas, que la incorporaron al instante. Y si bien el consumo anual del producto en la Argentina llega a los 20 millones de kilos, más del 90 por ciento se importa.
Pero varios días atras, dos pedidos de kiwi, uno de 20 toneladas y otro de 44 toneladas (en total, 64 toneladas presentadas en 6400 cajas de 10 kilogramos cada una), fueron embarcados en el puerto de Buenos Aires con destino a Alicante, España.
La fruta fue desarrollada y envasada en General Madariaga. El Manzanar de Macedo es la empresa que la produjo, en 150 hectáreas y con 50 personas aproximadamente, a cargo.
Hace poco más de 10 años que la Pyme comenzó a desarrollar sus plantaciones de fruta. Al comienzo fueron principalmente manzanas y frutas de carozo (duraznos, ciruelas, pelones, etcétera) y, más tarde, llegó el turno del kiwi, que terminó siendo el protagonista de la producción.
Junto con Mac Frut, representante en la Argentina de New Zealand Kiwi Fruit Marketing Board (la organización que regula el comercio de la fruta en Nueva Zelanda, el segundo país exportador más importante del producto, después de Italia), la pequeña empresa se está haciendo camino con la venta, por el momento a España, de kiwi argentino.
"La fruta no escapa a la globalización", dijo a La Nación Oscar Alegre, presidente de Mac Frut y director de El Manzanar de Macedo, para justificar que ya ningún producto es propio de un solo lugar y es posible, como en este caso, que un país netamente importador de kiwi realice la experiencia de producirlo para venderlo en otros destinos.
El futuro
Además de estos dos embarques a Alicante, es probable que se concreten un par de envíos más este año, aunque la capacidad de oferta de la empresa no es todavía significativa. De todos modos, el objetivo es convertirse en exportadores de kiwi a Europa y consolidarse en esa actividad.
"En estos años se han invertido 25.000 dólares por hectárea. Los sacrificios son muchos porque no es fácil exportar, la falta de crédito para la producción es uno de los problemas que más nos preocupa y nos traba", expresó Alegre.
La Pyme cuenta con un pequeño frigorífico en el mismo campo donde produce el kiwi de exportación para conservar la fruta y no quebrar la cadena de frío, regla número uno si se quieren exportar perecederos. Cada caja de 10 kilos lleva la información requerida en el país de destino, de la misma manera que cada kiwi tiene su etiqueta.
Para el manejo de la fruta poscosecha, por ejemplo, y para otros procedimientos que se refieren a la calidad final del producto, trabajan con las normas de Nueva Zelanda. "Nuestra oferta es buena aunque se hace difícil competir con Europa, que en general logra precios más competitivos."
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