Entrevistadel lector
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JAVIER TRUCCO Gerente de Marketing de Schneider (cerveza)
¿Por qué no fabrican una cerveza de diez grados y además bajan el precio, que esta semana aumentó otra vez? (Heribert)
La cerveza Schneider posee 4,7 grados alcohólicos y cuenta con dos variedades: Lager y Stout. Por sus características y el cuidado en el proceso de elaboración, la cerveza Schneider tiene una óptima relación precio-calidad. El mercado argentino está virando hacia un tipo de consumo más sofisticado, busca variedades. En el caso de Schneider, ofrece su receta Stout y antes ofrecía la variedad Fuerte, una cerveza de seis grados que hoy no comercializamos, pero cuya receta mantenemos en el caso de futuras innovaciones.
¿Por qué sacaron de la venta la Schneider Fuerte, de lejos la mejor entre las cervezas rubias? (Ralfoncio)
No respondo.
Si la cerveza es ofrecida en lugares de esparcimiento o reunión un poco fría o congelada y tiran por el piso la inversión, ¿cómo ustedes llegan a quien vende para que no dañe el producto a favor de otro? (tarugo2)
Nuestra Gerencia de Calidad realiza auditorías de control en todo el país para supervisar la gestión de nuestros productos una vez que éstos abandonan la planta de elaboración.
¿Qué se tiene en cuenta para la creación de una nueva cerveza: el gusto de la gente o la necesidad de sacar un producto que aporte mayores ventas? (mirta2219)
Ambas variables están, de alguna manera, ligadas. Nosotros investigamos todos los años cuáles son las necesidades y preferencias de nuestros consumidores.
¿Qué campaña tienen para no venderles alcohol a los jóvenes? (jnceballosa)
Desarrollamos, en ciertas plazas del interior, el programa "Educando en el consumo responsable de alcohol", que está dirigido a padres, clientes, trabajadores y a la comunidad.
¿Por qué es que la calidad de la cerveza bajó tanta en los últimos tiempos en comparación con las colombianas, mexicanas y casi todas las europeas? (matíasdbenz)
En Argentina existen cervezas de excelente calidad. Cerveza Schneider es elaborada en plantas modelo que poseen la última tecnología, una de las cuales está junto al río Paraná, en la ciudad de Santa Fe, considerado el de mejores aguas para la elaboración cervecera del país. Nuestros maestros cerveceros trabajan respetando una receta original alemana y un aspecto fundamental: darle siempre el tiempo necesario de maduración, clave para lograr las cualidades que hacen a una muy buena cerveza: espuma cremosa, un sabor más intenso y un cuerpo ideal. Los procesos de elaboración se perfeccionan constantemente para que la calidad superior de nuestro producto sea cada vez mejor. La calidad de cerveza Schneider está sin duda a la altura de las mejores cervezas del mundo.
Brasil se quedó eliminado del mundial de fútbol Sudáfrica 2010 con 2 goles de Sneijder (que fonéticamente es muy parecido a la marca). En un mercado tan importante como Brasil, ¿este hecho condicionó de alguna manera al plan de marketing o comunicación de la marca? (mteranvega)
No responde.
Hace un tiempo con la campaña de Quilmes se mostró a Otto Bemberg, quien al llegar al país se instaló en la zona de Quilmes y de allí es que nació la marca. La campaña de si se hubiera instalado en 3 de febrero, Maschwitz y demás ciudades. Otto Schneider en 1911 se instaló a los pies de la laguna Setúbal en Santa Fe, allí impulsó la fundación de la Cervecería Santa Fe, recién en 1932 brindó su apellido a una marca propia y le pone su nombre. ¿Esto es una coincidencia o la intención era salir a pelear con el rival por el nombre? Coincido que el lema es "lo que importa es la cerveza" ¿Van a dejar de lado este mensaje que fue el más importante para meterse con los nombres? (ciento11)
La historia de Otto, es la historia de Cerveza Schneider: es su receta, a la que decidió poner su nombre. Esta historia es muy importante para explicar nuestras raíces y nuestra manera de elaborar cerveza. Otto Schneider fue un maestro cervecero alemán que logró dejar un legado clave para la industria cervecera nacional. Nacido en Osterode en el año 1872, llegó a Argentina en 1906 y se instaló en la provincia de Santa Fe, a pocos metros de un brazo del río Paraná, con aguas de características especiales para la elaboración de cervezas. En 1932, Otto fundó su propia empresa, Cervecería Schneider y creó la receta de "Cerveza Schneider". Otto Schneider logró un producto de alta calidad que lo llenó de orgullo, y por eso nunca dudó en ponerle su nombre. Este año se lanzaron un libro y un cortometraje que cuentan su historia. El libro, titulado "Otto Schneider. Tradición alemana en Santa Fe, cuna de la cultura cervecera argentina", fue escrito por tres historiadores de la Universidad Nacional del Litoral. El cortometraje cuenta con la actuación y locución del historiador Gabriel Di Meglio y fue filmado en la ciudad de Santa Fe. Schneider fue también una de las marcas del bicentenario, parte del ciclo de documentales 181:0, locutados por Ricardo Darín.
¿Existe alguna razón más allá de la económica por la cual las cerveceras fomentan deliberada y sistemáticamente con sus publicidades el consumo del alcohol en menores? (BorrAr)
Uno de nuestros principios corporativos es el de promover el consumo responsable de alcohol. Con esa premisa, trabajamos de acuerdo a las regulaciones en la materia y nos auto imponemos regulaciones más estrictas, en la gestión y difusión de nuestras marcas, que derivan de nuestro Código de Comunicaciones Responsables. En el marco de nuestra política de consumo responsable, desarrollamos, en ciertas plazas del interior del país, el programa "Educando en el consumo responsable de alcohol", que está dirigido a padres, clientes, trabajadores y a la comunidad. Entre otras acciones, brindamos charlas a padres de niños de entre 11 y 15 años, en el marco del programa que llamamos "Educar en Familia"; trabajamos con los comercios la campaña "Aquí no vendemos alcohol a menores de edad" y la campaña "Disfruta tu edad"; organizamos charlas internas del programa Educar en Familia para nuestros empleados; difundimos el "Decálogo del consumidor responsable de alcohol" en los principales eventos en los que participan nuestras marcas. Todos los mensajes se centran en dos premisas muy claras: las bebidas con alcohol deben consumirse sólo después de los 18 años y siempre de manera moderada.
¿Cuál fue la razón de sacar del mercado la Schneider Fuerte? ¿Acaso el tener tantas etiquetas de CCU en el mercado cervecero (Bud, Imperial, Heineken, Schneider, las importadas y las regionales) juega en contra en el posicionamiento de la misma? (tinchem)
No responde.
Me es muy difícil encontrar en los supermercados vuestra cerveza. ¿Tienen problemas de distribución? (Flymen)
Nuestra compañía tiene una fuerza de ventas muy importante en todo el país y trabajamos con una amplia red de más de 170 distribuidores que cubren desde el norte de la Argentina, hasta el punto más austral. La llegada de nuestras marcas al punto de venta es sólida gracias a esta red de ventas y distribución.
Creo que las promociones de 2x1 o ese estilo no sirven tanto como antes pues el argentino ha refinado su gusto por la cerveza. Creo que se debería abordar por otro lado. ¿Está de acuerdo? (ranzini)
No responde.
¿Qué piensan de la última campaña de Quilmes de jugar con cambiar su nombre? ¿Quieren romper con el mito de que la marca es sagrada? Los expertos recomiendan a los que están terceros en el share que sean "seguidores" de la líder, ¿se ven como seguidores o más bien retadores? ¿Piensan ampliar la línea para atacar a varios segmentos? ¿Cómo se defienden? (vacar64)
Muchas gracias por su pregunta. Con respecto a la competencia, preferimos no emitir opinión.
Opino que la mejor cerveza industrial en Argentina es la Warsteiner. ¿Qué acciones puede realizar su empresa para superar a este producto? ¿Por qué motivo cree que las cervecerías no tratan de imponer en el gusto de los argentinos otros estilos, aunque Quilmes haya empezado en ese camino? (Cucusclan)
Muchas gracias por su pregunta. Con respecto a la competencia, preferimos no emitir opinión.
De las tácticas de comunicación corporativa que existen en la actualidad, ¿cuáles son las que integran su estrategia y como se están implementando? (Dmsalazar)
Schneider lleva adelante una campaña de comunicación 360°, con presencia en TV, radio, gráfica, vía pública y soportes digitales. De acuerdo a los tiempos que corren, estamos desarrollando además nuestra plataforma 2.0. También implementamos acciones de comunicación no tradicional y ejecutamos nuestra presencia en los puntos de venta.
Asimismo, este año, y producto de un trabajo conjunto con historiadores de la cátedra de historia social de la Universidad Nacional del Litoral, editamos el libro "Otto Schneider. Tradición alemana en Santa Fe, cuna de la cultura cervecera argentina" y, por otra parte, realizamos un cortometraje sobre la vida de Don Otto. Ambos materiales nos permiten contar la historia de nuestra cerveza, desde la figura de su fundador y sus raíces alemanas, con rigor histórico.
¿Cuál es la mejor forma de servir la cerveza en el vaso? ¿Hay que inclinarlo o no? (Vientolitoral)
Para disfrutar el verdadero sabor de Schneider, y para que la espuma y el sabor no pierdan su intensidad, la cerveza debe conservarse entre 0 y 4° C de temperatura. Los vasos en los que se servirá la cerveza deben ser lavados previamente con jabón neutro y estar bien enjuagados. El anillo de espuma debe medir entre 2 y 3 cm. de alto si la cerveza se encuentra en sus niveles óptimos de conservación y temperatura. Al servir una Schneider, inclinar el vaso 45°. Dejar caer muy lentamente la cerveza sobre la pared del vaso, evitando la formación de espuma. Una vez medio lleno, colocar el vaso en posición vertical y continuar sirviendo dejando que la espuma se forme libremente.
Más respuestas de Javier Trucco, gerente de Schneider en
www.lanacion.com.ar/participación
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