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Venta de productos kosher, una oportunidad a través de Internet
Con US$ 5000 de inversión inicial, E-Kosher factura entre $ 8000 y 10.000 por mes
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Productos kosher a sólo un clic de distancia. Esa es la propuesta de E-Kosher, la primera tienda virtual de estos productos, que Elías Chama se animó a fundar hace ocho meses, después de arriesgar todos sus ahorros. La idea la tuvo hace tres años, cuando estudiaba comercialización y había empezado a buscar nichos no explotados en Internet.
"Nací en Martínez, soy de familia judía y la mayoría de mis amigos son de allá también. Vi que la gente del barrio no quería ir hasta Once o Flores para comprar kosher. Eso llamó mi atención y empecé a investigar el tema para descubrir que el mercado que se abría era enorme", contó el emprendedor, de 31 años, que antes fue operador de tickets aéreos.
"No sólo está el consumidor de religión judía; es más, el 55% de los que compran no pertenece a la colectividad. Los musulmanes, diabéticos, celíacos, vegetarianos y la gente que quiere comer más sano son grandes consumidores de kosher. Y ellos también tienen el problema de la distancia, porque un cordobés vegetariano es difícil que se venga a Once a comprar", añadió.
Chama también notó que muchos compradores desconocían la variedad de productos a la que podían tener acceso, y al unir las necesidades del mercado apostó sus ahorros (US$ 5000) a la creación de E-Kosher.
"No fue fácil tomar la decisión con una hija chica y mi esposa embarazada, pero nos jugamos igual. No teníamos mucho dinero, pero al contar mi idea conseguí, por un lado, que el estudio me diseñara la página con pago en cuotas. También logré que Patricia [Patlak, empleada] se sumara al proyecto por un salario inicial más bajo", relató Chama.
"La respuesta de los proveedores también fue positiva; cinco de ellos me regalaron el primer pedido, lo cual me confirmó que reconocían el potencial del negocio. Su apoyo fue importante, al igual que el de la gente de la comunidad, principalmente el rabino David Stoler, de la comunidad Jabad Luva vitch, que me dejó difundir el proyecto y me asesoró", añadió.
El emprendedor armó un plan con cinco unidades de negocios: venta por Internet, catálogo y teléfono; certificación kosher ("mandar a «kosherizar» partidas de artículos de terceros para comercialización propia"); representación de empresas; importación propia, y elaboración de productos kosher. "Por el momento estamos con la primera unidad y en un año queremos estar operando con las cinco", señaló.
Un nuevo socio
Para esto último, Chama contará con un socio capitalista que aportará $ 120.000. Una porción del capital fue destinada ya a la compra de una camioneta que le permitirá manejar mejor la logística y acelerar las entregas.
Otra parte fue utilizada para comprar un sistema de refrigerado, con el cual E-Kosher podrá entregar productos congelados. Y está prevista también la contratación de otras dos personas.
Al momento de armar la oferta de la página (www.e-kosher.com.ar), Chama decidió incluir todo tipo de productos -además de notas, recetas e información sobre el Mohel y Shabat- y fue armando un catálogo que hoy tiene más de 520 productos, como detergentes, panes, galletitas, conservas, cereales, golosinas, vinos, bebidas sin alcohol y salsas.
Entre los proveedores se cuentan Adwe, Beigel & Beigel, Alprose Swiss, Corn King, Pitas, Osem, Olipur, Milkaut, Lipo, Zaiat, Heinz, Hadar, Laboratorios Heredia, La Clarita y Elite.
Con su propuesta, el emprendedor captó la atención de consumidores argentinos y extranjeros. "Recibimos pedidos de la Capital Federal y el conurbano y tenemos muchos clientes en las provincias, en especial Chaco. Allá llegamos con despachos y cobramos por todas las vías menos tarjeta de crédito, porque el sistema es muy costoso de instalar y necesito más tiempo. Los pedidos de otros países, como Portugal, Ecuador, Paraguay y México, los cobramos por Western Union, por el momento", detalló.
Según señaló, el objetivo principal de la compañía es consolidar las operaciones locales sin desatender los pedidos de otros países. Actualmente, E-Kosher factura entre 8000 y 10.000 pesos mensuales y Chama preve cuadruplicar las cifras luego de la presentación oficial de la compañía, que se realizará en pocos días.
"Estamos teniendo una respuesta excelente y ni siquiera nos presentamos formalmente en sociedad. Pronto vamos a empezar con la publicidad para que nos conozcan y confío en que tendremos buenos resultados", concluyó.
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