LA NACION

Crema pastelera

Por Dolli Irigoyen

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Actualizado el 23 de julio de 2020

Leche 1/2
Yemas 3
Huevo 1
Azúcar 200 g
Almidón de maíz 50 g
Harina 50 g

Bata el huevo y las yemas con el azúcar a blanco. Incorpore almidón de maíz y harina. Vierta la leche hirviendo y mezcle bien. Lleve sobre el fuego y cocine revolviendo constantemente para que no se formen grumos y no se pegue en el fondo. Enfríe en baño de María inverso.

Conforme a
The Trust Project
Más leídas de Lifestyle
  1. Por qué muchos recomiendan mezclar cáscara de limón con albahaca y romero
    1

    Por qué muchos recomiendan mezclar cáscara de limón con albahaca y romero

  2. Cómo es el paraíso a orillas del Mediterráneo donde la estrella se refugió sus últimos años
    2

    La muerte de Brigitte Bardot: cómo es La Madrague, el paraíso a orillas del Mediterráneo que la estrella convirtió en su refugio

  3. Por qué se recomienda usar papel aluminio para los rieles de las ventanas
    3

    Por qué se recomienda usar papel aluminio para los rieles de las ventanas

  4. La máquina de gimnasio que hizo perder 14 kilos a Ed Sheeran con una sencilla rutina
    4

    La máquina de gimnasio que hizo perder 14 kilos a Ed Sheeran con una sencilla rutina

Cargando banners ...