Locro y más delivery del 25 de mayo: 17 platos, meriendas y vinos para comer en casa
La fiesta patria del 25 de mayo, con sus empanadas, locros y chocolates calientes típicos, convierten a este día en una ocasión especial para tentarse y pedir un delivery de lo que más nos gusta.
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LA NACION
Ideal para descansar el feriado, con algo rico y sin cocinar. En el sector gastronómico, ante la nueva cuarentena, desarrollaron la creatividad para intentar contrarrestar el duro golpe económico con múltiples propuestas para comer en casa y celebrar recordando aquel ¡Viva la patria! del 25 de mayo.
Una caja tentación
Para empezar el día, o comer en la merienda, con chocolate caliente y creaciones patrias la Tempting box del Hotel NH incluye para los amantes del dulce de membrillo: pastelitos y pepas y, para los que prefieran la batata, una porción de pasta Frola. Además, hay cremonas, libritos y bizcochos típicos argentinos. Para los más dulceros: alfajores regionales -de maicena, fruta y nuez, entre otros-, un clásico mini Rogel de dulce de leche y merengue, un dulce en almíbar y barras de chocolate para preparar un rico chocolate caliente y consumirlo a la temperatura justa. Todo a $1.900. Para encargos, comunicarse al: 4310 - 2000 o por mail a fb.martin@nh-hotels.com
Mondongo y arroz con leche
El Hornero de San Telmo ofrece Locro ($550), mondongo ($550), guiso de lentejas ($500) y empanadas bien argentinas de carne cortada a cuchillo salteña, humita, cantimpalo y más ($115 y $1260 la docena en efectivo), tamales ($290), humita en chala ($400) y postres como flan casero y arroz con leche ($170). Con delivery y take away para sus 2 sucursales: Mercado de San Telmo (Locales 88 y 89) y Av. Córdoba 970. Abierto todos los días de 11 a 23 hs con envío a domicilio sin cargo. Delivery por Whatsapp 11-3923-5341 /11 5322-8798
Sabores tradicionales
Alo’s, el rincón gastronómico de San Isidro, sorprende con su propuesta culinaria concebida con productos de estación de máxima calidad y finas técnicas. Entre las opciones que presentan, destacan: empanadas de carne cortada al cuchillo, de humita y el tradicional locro. Para culminar el banquete patrio, ofrecen tres opciones de postres: flan mixto, torta balcarce y pastelitos de membrillo y boniato. Podrán adquirirlas a través de los servicios de delivery y take away desde las 12 hs, por medio de los números 4737-1246, 4737-0248 y 1128-747432. Dirección: Avenida Alte. Blanco Encalada 2120, Boulogne Sur Mer 1609, San Isidro. Instagram.com/alosbistro
Locro criollo con arroz
Este año, el mismo martes 25 de mayo, Cocu Boulangerie, la panadería francesa ubicada en el corazón de Palermo Soho, ofrecerá el tradicional y suculento Locro criollo estilo Cocu acompañado con Salsa freida casera y arroz blanco al vapor ($500). Podrá disfrutarse al mediodía en el local de Malabia 1510 o encargarse con anticipación al Whatsapp: 11 3026-6000 para delivery o take away. Instagram: https://www.instagram.com/cocuboulangerie/
Fusión oriental
Namida para este 25 de mayo ofrece Empanadas de Kare (curry japonés) y Locro Nikkei, que fusiona los sabores orientales con nuestro clásico plato patrio . Las empanadas tienen un valor de $150. El locro tiene un precio de $700 y ambos van estar disponibles para el salón, delivery y take away. El Salvador 5783 Pedidos: Tel. 75397351 / WhatsApp: +5491170334964 o vía https://monline.com.ar/PedidosNamidaNikkei / @namidanikkei
Lentejas y carbonada
El bar de tapas De Lucía, donde deleitarse con sabores y delicias típicas de la cultura española, ofrecerá guiso de lentejas y carbonada ($650), además de sus celebradas tortillas españolas (la porción sola a $250 y con jamón crudo, chorizo colorado, boquerones y pimientos asados a $350). Todos los días de 11 a 21 hs por Whatsapp 11-6022-5139. (Mercado de San Telmo Locales 40 y 59). Instagram: @deluciatapas
Sabores de todo el país
Arde propone para este 25 de mayo, un locro tradicional con sabores e ingredientes de todas las regiones de nuestro país, en las manos de Federico Nudelman, su chef ejecutivo. Ofrecen una promoción de una porción de Locro a $650 y una opción con maridaje de El Portillo a $950- Se puede disfrutar en el local o a través de take away. Dr. Pedro Ignacio Rivera 4999 – Villa Urquiza / Tel. 4708-1229 / WhatsApp +54911.319.2065 / @ardebrasas
Receta familiar
Bilbo Café ofrece un locro inspirado en su receta familiar que lleva zapallo, maíz blanco, porotos pallares, chorizo colorado, chorizo de cerdo, tapa de asado, cebolla de verdeo, perejil, sal, pimienta y ají molido. Tiene dos opciones: Una porción de Locro a $650 y otra de Locro + una botella de vino El Portillo $950. Disponible en el local o a través de take away. Dr. Luis Beláustegui 802 / Tel. 4836-5077 / WhatsApp +54911.6186.8094 / @bilbocafe
Locro patagónico envasado al vacío
Moshu y Jornal ofrecen su tradicional locro orgánico patagónico, envasado al vacío para degustar desde casa. Esta preparación tradicional se inspira en las raíces familiares de Lucas Villalba, dueño de ambos locales, y lleva zapallo, maíz blanco, porotos pallares, chorizo colorado, chorizo de cerdo, chuleta de jamón de cerdo, tapa de asado, cebolla de verdeo, perejil, sal, pimienta y ají molido. Se puede ordenar para llevar y comer en casa. El producto se entrega envasado al vacío, con un peso de 550 gr por $540. Pedidos al +54 9 11 4407 7125 o en cualquiera de los dos locales. Entregas en Jornal: García del Río 2802, Saavedra, CABA.Instagram: https://www.instagram.com/jornalcocina. Moshu: Instagram: https://www.instagram.com/compartimoshu
Kit completo: dulce, salado y vino
Ninina ofrece el Kit 25 de Mayo, que incluye dos porciones de locro, dos empanadas de carne, dos pastelitos y un vino Malbec de bodega Alpamanta, orgánico y biodinámico ($2200). Los pedidos se podrán realizar a través de https://ninina.com/ o comunicándose al Whatsapp 11-6956-8470, el lugar cuenta con entregas a domicilio en todo CABA y GBA.
Sabores de mar
La Pescadorita propone un menú de dos empanadas fritas de ceviche, lentejas de mar (base de mirepoix con panceta ahumada, cocidas en salsa de tomate italiano y caldo de pulpo, y calamares, gambas, langostinos, mejillones y vieiras) para dos personas y dulces de membrillos caseros con queso brie, almendras tostadas y crema, por $3000. Dirección: Humboldt 1905, Palermo, CABA.Teléfonos: 4773 0070.Instagram: https://www.instagram.com/lapescadorita
Criollo y plant-based
En Hierbabuena crearon un menú exclusivo para dos personas: dos empanadas veganas de masa de carbón activo rellenas de quínoa, mozzarella y kale y continúa con dos porciones de locro vegano al estilo tradicional que lleva chorizo, panceta y carne de origen vegetal, acompañado de un baguette artesanal de fermentación natural y un frasco de 300 cc de emulsión de berenjenas ahumadas. El maridaje será con una botella de vino Animal Malbec Organic. El dulce final llega de la mano de churros plant-based para mojar en dulce de leche vegano y chocolate caliente por $3800. Disponible por delivery y take away. Av. Caseros 454, San Telmo, CABA. Teléfono: 11- 4362-2542.Instagram: https://www.instagram.com/hierbabuenarestaurant
Pizza de humita
Cosi Mi Piace ofrecerá una pizza romana especial -característica por sus bordes y cuerpo delgado y crocante- cubierta de humita en una promo de 2X1 por solo $990. La propuesta se podrá degustar durante todo el día del próximo 25 de mayo y cuentan con servicio de delivery y take away desde las 12 hasta las 23 hs. El Salvador 4618, Palermo Soho al 11-4831-7176. Instagram: https://www.instagram.com/cosimipiaceok/
Locro argentino sin carne
Lado V, el nuevo local que ofrece una propuesta de Street food 100% plant based, presenta un menú que incluye empanadas fritas -elaboradas sin productos de origen animal- una clásica de humita y una empanada rellena a base de hongos, ideales para rehogar con jaswua, una salsita de tomates frescos. El combo sugerido será de 2 empanadas a elección más una lata de cerveza por $350. Como segundo paso ofrecerán un locro, especialmente creado con una receta basada en plantas, que incluye porotos alubia, maíz, zapallo y hongos. Una salsita picante y un pan de masa madre por solo $500. Delivery y take away desde las 10 hasta las 23 hs.en Honduras 4969, Palermo, Caba al Whatsapp: +54 9 15 3167-1919. Instagram: https://www.instagram.com/ladov.bsas/
Locro bien criollo
La Vaca, la tradicional parrilla de San Isidro, que cumple 40 año, rememora el Día de la Patria con su clásica receta criolla que lleva maíz, poroto, choclo, zapallo cabutia, cebolla, morrón, apio, puerro, roast beef, patita de cerdo, chorizo de cerdo, costillitas de cerdo, panceta, chorizo colorado, rabo de vaca y tripa gorda .El precio de la porción es de $500. Roque Sáenz Peña 1017, San Isidro / Reservas y pedidos : 4747-0571 /4742-3715 / @parrillalavaca
Vinos con tradición para la ocasión
Pensados para maridar con las comidas criollas clásicas del 25 de mayo, los enólogos de dos importantes bodegas destacan dos propuestas entre sus nuevos lanzamientos:
Fond de Cave A’temps
El enólogo Sergio Casé, realizó este corte para Bodega Trapiche, un blend de añadas elaborado a partir de vinos de distintas cosechas, un triple malbec ideal para conmemorar la Revolución de Mayo. Es una nueva partida única de 5.000 botellas. El blend está compuesto por un 25% cosecha 2007; 70% cosecha 2009; 5% cosecha 2011. Potencial de Guarda: 25 años y de Valle de Uco, Mendoza. Es de color intenso y profundo, con aromas de licor de ciruela, chocolate, tabaco, aromas a cassis y sutiles higos secos. En boca presenta taninos sedosos y muy amables junto a una acidez presente ($3100)
De Sangre Cabernet Sauvignon
Para acompañar los sabores característicos de los platos y preparaciones típicos relacionados con esta fecha, empanadas, asados, tamales o humitas, la bodega Luigi Bosca recomienda uno de sus nuevos lanzamientos: el Cabernet Sauvignon de su línea De Sangre. Un vino elaborado a partir de parcelas especialmente elegidas de fincas propias situadas en Las Compuertas, Agrelo, Gualtallary y Altamira. De excelente tipicidad varietal, en sus aromas dominan la fruta negra y las notas de pimienta y en paladar se muestra compacto y tenso, con muy buena estructura y cuerpo ($2800).
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