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Ensalada de repollo
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Ingredientes
250 g de repollo
Preparación
- Cortar el repollo en fetas lo más finas posible y ponerlo en un bol.
- Agregar el apio cortado en ruedas, las manzanas peladas y cortadas en gajos bien finos, y los echalotes y el perejil picados.
- Remover bien, incorporar luego las castañas cortadas groseramente y por último volcar sobre la preparación la mezcla de mayonesa y yogur.
- Remover bien, rectificar la sazón y servir.
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