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LA NACION

Ensalada de repollo

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Actualizado el 17 de julio de 2020

Ingredientes

250 g de repollo

Preparación

  • Cortar el repollo en fetas lo más finas posible y ponerlo en un bol.
  • Agregar el apio cortado en ruedas, las manzanas peladas y cortadas en gajos bien finos, y los echalotes y el perejil picados.
  • Remover bien, incorporar luego las castañas cortadas groseramente y por último volcar sobre la preparación la mezcla de mayonesa y yogur.
  • Remover bien, rectificar la sazón y servir.
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