Frutos de mar con macaroni e hinojos

Ingredientes

Para la pasta

Preparación

• Cocinar la pasta en abundante agua con la sal y el aceite; colar el agua y dejar la pasta en la olla; agregar la manteca; tapar y sacudir bien.
• En una sartén rehogar en la manteca los hinojos finamente feteados; los champiñones también cortados en fetas; y los camarones cocidos y pelados.
• Retirar, agregar la pimienta de cayena, salpimentar; y unir esta preparación con la salsa blanca.
• En una fuente para horno volcar la pasta, por encima la salsa blanca, espolvorear el queso rallado y gratinar a temperatura fuerte 20 minutos.