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LA NACION

Frutos de mar con macaroni e hinojos

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Actualizado el 1 de abril de 2025

Ingredientes

<b>Para la pasta</b>

Preparación

  • Cocinar la pasta en abundante agua con la sal y el aceite; colar el agua y dejar la pasta en la olla; agregar la manteca; tapar y sacudir bien.
  • En una sartén rehogar en la manteca los hinojos finamente feteados; los champiñones también cortados en fetas; y los camarones cocidos y pelados.
  • Retirar, agregar la pimienta de cayena, salpimentar; y unir esta preparación con la salsa blanca.
  • En una fuente para horno volcar la pasta, por encima la salsa blanca, espolvorear el queso rallado y gratinar a temperatura fuerte 20 minutos.
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