Galletas de miel y jengibre

Ingredientes

Preparación

• Batí la manteca pomada con el azúcar hasta cremar.
• Agregá la miel, el huevo, y, poco a poco, la harina cernida con todos los secos. Reservá en frío 1 hora.
• Estirá la masa de 1/2 cm y cortá discos de 6 cm. Distribuilos sobre una placa, dejando espacio entre ellos.
• Cocinalos en horno moderado 15 minutos, para que hagan piso y apenas tomen color. No los levantes de la placa hasta que no estén completamente fríos.
• Hacé el glasé mezclando todos los ingredientes.
• Poné un stencil con motivo navideño sobre las galletitas y rellená el hueco con el glasé. Dejá que se seque antes de retirar el stencil. Sumá líneas en otros colores para hacer detalles.

• Manteca
• Clara de huevo
• Jugo de limón

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