José Zuccardi: un vino argentino elegido entre los 100 mejores del mundo

Como viene sucediendo desde hace más 30 años, la prestigiosa revista estadounidense Wine Spectator dio a conocer su Top 100, presentando los cien mejores vinos de 2020. Allí, en el puesto 56, aparece una de las grandes etiquetas de la Argentina, el José Zuccardi 2016, unos los íconos de Familia Zuccardi. “Un vino es siempre esa unión única e irrepetible de lugar y de gente. A esto se suman también las condiciones climáticas específicas de cada año. Pero para nosotros, entender de dónde viene un vino y la mirada de quiénes lo elaboraron es algo fundamental. José Zuccardi representa justamente esta idea”, asegura Sebastián Zuccardi, tercera generación de la familia haciendo vinos.

“Todo lo que hoy hago en Zuccardi se apoya en que alguien estuvo antes de mí, que empezó este camino en una actividad tan especial como el vino, que precisa del tiempo y del paso de las generaciones para crecer y ganar profundidad. José Zuccardi es el nombre de mi papá y este vino es un homenaje a él, pero también va más allá de eso: personifica a toda la familia, a la pasión, la convicción y el compromiso que tenemos con el lugar donde vivimos”.

Nacido en 2002 originalmente como un corte de Malbec y Tempranillo bajo el nombre de Z, este vino supo marcar un punto de inflexión para Familia Zuccardi. “En ese momento mi papá empezó a soñar que podíamos hacer un vino que estuviese en el nivel más alto, compitiendo con las grandes etiquetas del mundo. Eso significó un cambio en nuestra manera de pensar, en nuestra búsqueda como familia. Cuando me sumé a la bodega arranqué con otros proyectos, pero en un momento entendí que Z también debía ser reinterpretado por nosotros, por la nueva generación. Y quise que este vino hable del lugar y de la gente que está detrás. En 2013 comenzamos a elaborarlo exclusivamente con viñedos del Valle de Uco, en particular de zonas con suelo calcáreo, de Altamira y Gualtallary. Y también le cambiamos el nombre, llamándolo desde entonces José Zuccardi. Fue él quien soñó que todo esto era posible, el que puso los ladrillos sobre los que hoy seguimos construyendo”.

Elegido entre los mejores 100 vinos del planeta en 2020, Wine Spectaror define a José Zuccardi como “una explosión de aromas frutados, como mora, cereza negra y tarta de ciruelas; lleno de ricas notas especiadas. Poderosamente estructurado, recuerda a chocolate negro y moca en el final, y notas de menta seca” y recomienda beberlo entre hoy y el año 2025.

Pero más que eso, este vino expresa también esa conjunción que se da entre la historia, la tradición y el futuro. “Este vino fue evolucionando, sumándose a la interpretación que hoy tenemos del lugar y de la tradición de Mendoza. Utilizamos el Malbec de Altamira y le aportamos columna vertebral y complejidad a través de un poco de Cabernet Sauvignon de Gualtallary. También lo guardamos más tiempo en bodega de lo que hacemos normalmente con otros vinos, recuperando los modos de hacer vinoso tradicionales, traídos por la inmigración, sobre todo italiana. Por eso guardamos el vino durante dos años en toneles de roble usados, para ganar la fineza que le da esa crianza.

Estar entre los mejores 100 vinos del mundo es una alegría pero también una responsabilidad. Un modo de reconocer el papel que hoy tiene la Argentina en el mundo del vino. “Nos ayuda a visibilizar la región donde vivimos, demostrando que tenemos el mismo potencial que los terruños más reconocidos del planeta. Nos permite visibilizar el trabajo que hacemos como grupo de viticultores de la Argentina. Y es un reconocimiento a la familia y al equipo de la bodega, al trabajo, los sueños y el compromiso que tenemos”.

José Zuccardi: un vino que representa un lugar en el mundo, con su cultura, sus tradiciones, sus suelos y la historia de una familia.

________________________________________________________

Content LAB es la unidad de generación de ideas y contenidos de LA NACION para las marcas con distribución en sus plataformas digitales y redes sociales. Este contenido fue producido para un anunciante y publicado por el Content LAB. La redacción de LA NACION no estuvo involucrada en la generación de este contenido.

Argentinos en Chile. Cupones de descuento para aprovechar en el país vecino

Detrás de escena. Cómo se preparan los shows de los artistas más importantes en el Movistar Arena

Rampage. Todo el ADN de RAM en una pick up compacta