Ingredientes Para los papines 4 tazas de papines andinos, lavados y cortados en mitades 1 cucharada de romero seco sal y pimienta a gusto 1/2 taza de aceite de oliva Para la salsa picante 1 paquete de ketchup 3 gotitas de humo líquido ½ taza de salsa de soja 2 pimientos de cayena picados Preparación Para los papines: mezclar todo con la mano en una asadera. Cocinar en horno medio precalentado por 40 a 55 minutos. Para la salsa: poner todo en una ollita y cocinar por 15 minutos. Servir frío como dip de papas o como adherezo.