LA NACION

Paquetitos de choclo cremoso en masa philo

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Actualizado el 17 de julio de 2020

Ingredientes

500 grs de masa philo

Preparación

  • Rehogar la cebolla picada en la manteca y una vez dorada agregarle de golpe la harina.
  • Sin dejar de revolver incorporar la leche, espesar, agregar el choclo, cocinar cinco minutos más y retirar.
  • Cuando esta preparación esté fría unirle la mozzarella rallada, condimentar, mezclar y armar los paquetitos con la masa philo y cerrarlos con las hojas de puerro.
  • Disponerlos en una asadera y hornearlos hasta que la masa se dore.
  • Servir tibios.
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