Pechugas rellenas de vegetales

Ingredientes

1 cebolla

Preparación

• Rehogá la cebolla picada y las verduras en cubitos con curry, sal y pimienta.
• Fuera del fuego, incorporá la miel.
• Abrí las pechugas tipo mariposa, salpimentalas y colocales una porción de relleno. Cerralas con palillos.
• Doralas en la misma sartén de las verduras, de ambos lados. Luego retiralas.
• Volcá la crema y el caldo y raspá el fondo.
• Cuando rompa el hervor, volvé a traer las pechugas y cociná 10 minutos a mínimo.
• Salteá el ajo picado con la espinaca, salá y rociá con el jugo de limón.

Usar el diente de ajo entero (aplastado) y luego retirarlo, sin tener que comerlo, es un buen recurso para saborizar la espinaca.

• Cocina
• Cebolla
• Morrón amarillo

---

Conforme a

Según expertos. El ingrediente “mágico” que podría reducir a la mitad los valores de azúcar en sangre

Fenómeno. La cebolla vive un cambio inédito en una de las mejores zonas del mundo para cultivarla

Creció 300%. Una hortaliza desató un boom, “explotó” una región y hay un dato sobresaliente de su exportación