Saltar al contenido principal
LA NACION

Pescado a la crema

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Actualizado el 14 de julio de 2020

Ingredientes

1 kg de anchoa entera

Preparación

  • Salpimentá el pescado y rocialos con el jugo del limón.
  • En una asadera para horno poné las cebollas cortadas en pluma, el morrón despepitado y en juliana, el pescado, y a los costados las papas peladas y cortadas en rodajas.
  • Salpimentá todo, sumá algunas hojas de laurel y la manteca en cubitos, y llevá a horno fuerte media hora. Cada tanto remové las cebollas de la base para que no se quemen. A mitad de cocción agregá el vino blanco.
  • Cuando falten 5 minutos, volcá la crema encima de las cebollas y las papas.

Para asegurarte de que las papas queden cocidas, dales un hervor rápido antes de llevarlas a la asadera.

Conforme a
The Trust Project
Más leídas de Lifestyle
  1. Cómo hacer caramelo liquido
    1

    Cómo hacer caramelo liquido

  2. El vuelo debía durar 48 minutos pero confundieron un código y su avión cayó en el Amazonas
    2

    El vuelo 254 de Varig: la historia del Boeing que se quedó sin combustible y cayó en el Amazonas contada por el copiloto

  3. El truco casero y barato que ayuda a mantener a los mosquitos alejados de tu casa
    3

    El truco casero y barato que ayuda a mantener a los mosquitos alejados de tu casa

  4. Bruno Vellas, geriatra: “Una persona de 70 años ya tiene una capacidad intrínseca comparable a la que presentaba alguien de 60 hace dos décadas”
    4

    Bruno Vellas, geriatra: “Una persona de 70 años ya tiene una capacidad intrínseca comparable a la que presentaba alguien de 60 hace dos décadas”