Salsa salada de arándanos

Ingredientes

1 y 1/2 taza de azúcar

Preparación

• Poné en una ollita el azúcar, los arándanos, la cebolla picada, el jengibre rallado y todos los condimentos.
• A fuego medio dejá que hierva, bajá la llama y, revolviendo de tanto en tanto, seguí cocinando por 20 minutos más hasta que reduzca la preparación.
• Retirá la rama de canela y serví tibio acompañando porciones de carne de pavo o cerdo.

Esta salsa se puede conservar por cuatro días en la heladera.

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