LA NACION

Tarta souflée de coliflor

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Actualizado el 17 de julio de 2020

Ingredientes

<b> Para la masa quebrada </b>

Preparación

  • Cocinar la coliflor en agua con sal, una vez tierna escurrirla y dejarla enfriar.
  • Enmantecar y enharinar una tartera de 30 cm de diámetro con fondo desmontable.
  • Una vez hecha la masa estirarla y forrar la tartera.
  • En un bol mezclar el queso blanco con la crema espesa, las cuatro yemas y por último la coliflor separada en ramitos.
  • Condimentar con la pimienta, perejil picado y el queso rallado, agregando las cuatro claras batidas a nieve y mezclar.
  • Volcar la preparación en la tartera forrada con la masa.
  • Calentar el horno y cocinar a temperatura moderada durante 45 a 50 minutos.
  • Se puede comer fría o caliente.
Conforme a
The Trust Project
Más leídas de Lifestyle
  1. Dónde colocar la planta de jade para que “viva por siempre”
    1

    Dónde colocar la planta de jade para que “viva por siempre”, según Old Farmer’s Almanac

  2. Lo rescataron cuando era un bebé, creció con dos amigos muy diferentes y después de un tiempo volvió a ser feliz
    2

    Lo rescataron cuando apenas era un bebé, creció con dos amigos muy diferentes y después de un tiempo volvió a ser feliz

  3. Estos son los beneficios de dormir con una almohada entre las piernas, según expertos
    3

    Cuáles son los beneficios de dormir con una almohada entre las piernas, según expertos

  4. Cómo preparar un jugo de zanahoria ideal para el sistema inmunológico
    4

    Cómo preparar un jugo de zanahoria ideal para el sistema inmunológico

Cargando banners ...