En estas Fiestas, regalá libros

Para amantes de la cocina

• Nucha
  
  Javier Ickowicz /
  
  Sudamericana / $ 179
  
  Ésta es la historia de una madre que un día quedó sola al frente de su hogar. Y, con apenas con un molde, una heladera y un horno casero, empezó a hacer tortas en el garaje de su casa. Tortas que hoy son, quizá, la marca registrada más grande de la repostería porteña.
  
  A Regina todos le dicen Nucha. Y así también se llaman sus locales. En este libro –homónimo– revela algunos de los secretos de su prestigioso recetario en primera persona, así como la historia de los veinte años de la marca.
• Cocina sin excusas
  
  Pablo Massey
  
  Planeta / $ 299
  
  Pablo Massey es parte de la exquisita troupe de cocineros argentinos, quienes liderados por el gran Francis Mallmann, han hecho su propio camino. Massey mezcla en su impronta la influencia italiana y mediterránea, los sabores criollos y algunas huellas de la cocina oriental. Más de cien recetas que ha seleccionado para que el lector se libere de las evasivas y se anime a cocinar.
• Doña Petrona Cocina Con Calor De Hogar
  
  Petrona Gandulfo /
  
  Distal / $ 199
  
  Doña Petrona, o el paradigma de la ama de casa que hace maravillas en la cocina, va más allá de sus típicas recetas en estas páginas. Y, aunque no faltan sus hits, aquí enseña algunos de los tips que hicieron de ella una maestra en el íntimo arte de agasajar a sus seres queridos. La idea según Petrona Gandulfo es "demostrar a las nuevas generaciones que en una casa donde los aromas y sabores surgen como por arte de magia de una cocina, se descubre el verdadero significado de las palabras «calor de hogar»".
• Máximo
  
  Máximo López May /
  
  Sudamericana / $ 249
  
  Este libro de gastronomía es una oda a la cocina, a "ese lugar donde todo pasa, donde las horas no tienen principio ni final, donde los años de dedicación se transforman en placer y felicidad", según su autor Máximo, quien debutó portando un apellido cargado de un estilo muy marcado –López May–, pero que con el tiempo logró hacer lo suyo.

Para las muy trendy

• Buenos Aires es Tendencia y Diseño
  
  M. Chiesa, P. Cirelli y P. Siciliani
  
  / Sudamericana / $189
  
  ¿Por qué Buenos Aires se convirtió en un referente tanto para diseñadores como para consumidores del mundo? ¿Qué es lo que distingue al diseño local de la producción de otros países? A través de entrevistas a los principales protagonistas del mundo de la indumentaria local –Martín Churba, Jazmín Chebar, Valeria Pesqueira, Laura Valenzuela, entre otros– las autoras responden a estas preguntas a la vez que reflexionan sobre los nuevos desafíos de la era digital.
• La novia de Duchamp
  
  Nushi Muntaabski
  
  / Planeta / $ 99
  
  Con frescura e inteligencia, la artista argentina Nushi Muntaabski indaga en la vida y la obra de algunos grandes creadores contemporáneos como Benito Quinquela Martín, Tarsila do Amaral, Federico Peralta Ramos y Guillermo Kuitca, entre muchos otros. Y revela detalles desconocidos en cuadros y esculturas, al mismo tiempo que resignifica el papel de los museos, las exposiciones y las colecciones.
• Tracey Emin
  
  How it feels
  
  Malba / British Council / $ 65
  
  Excelente catálogo que ofrece el primer acercamiento crítico profundo a la obra en video de la artista inglesa. Incluye los ensayos Mighty Real: Una histérica en la era del conceptualismo Pop, del curador Philip Larratt-Smith; Lo que hay, de la artista Fernanda Laguna; una conversación entre Larratt-Smith y Emin ilustrada con imágenes de la vida y la obra de la artista.

Para fans de las novelas

• La jirafa de Clemente Onelli
  
  Alberto Mario Perrone /
  
  Sudamericana / $ 125
  
  Ya la tapa, donde una jirafa es llevada con una soga desde el puerto a la casa del Zoológico de Palermo, anticipa una historia maravillosa. Es la de Clemente Onelli, un italiano que vino a Buenos Aires para integrar una reunión de "gente culta" que estaba por construir un país. Ingeniero de campo creador de la Facultad de Agronomía, catedrático de la UBA, un hombre con una visión absolutamente "futurista" de su destino.
• Boleros que Matan
  
  Silvia Plager
  
  / Sudamericana / $ 129
  
  Una vez más Plager reflexiona sobre temas como la búsqueda de la identidad, el paso del tiempo, la sexualidad y cuestiones de género. Aquí una joven periodista es seducida por un periodista veterano que fue la estrella de su época y que hoy está en decadencia. Juntos irán tras la pista del homicidio del abuelo de ella, un joyero judío, cantante vocacional de boleros que fue asesinado dos décadas atrás en un episodio jamás esclarecido.
• La emoción de las cosas
  
  Ángeles Mastretta /
  
  Seix Barral /$ 98
  
  Mastretta cuando se pone al servicio de desentrañar árboles genealógicos para contarnos apasionantes historias. Esta vez se trata del suyo, lo que lo hace más interesante. Y mientras cruza la vida privada con la historia, habla de la infancia idílica, del dolor temprano, la audacia juvenil y las decisiones asumidas a despecho de los credos.
• Misión olvido
  
  María Dueñas / Planeta / $ 149
  
  Una historia luminosa entre los años cincuenta y el fin del siglo XX, que transita por España y California desplegando intrigas imprevistas, amores entrecruzados y personajes cargados de pasión y humanidad. Una mujer contemporánea cuya estabilidad, aparentemente invulnerable, ha saltado de pronto por los aires. Se llama Blanca Perea y ha decidido huir.

Por Agustina Fernández

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